La cantina di famiglia è nata nel 1857, per così dire, quando Julius Wegeler (1836-1913) è entrato nella casa di vini e champagne
Deinhard a Coblenza. A Wegeler fu dato il compito speciale di rappresentare ed espandere l'attività di esportazione in Inghilterra, Belgio e Paesi Bassi. Ebbe molto successo in questo, le vendite fiorirono e gli affari con l'impero britannico continuarono ad espandersi. Julius Wegeler, ormai sposato con la figlia di Deinhard, Emma, fu nominato alla direzione nel 1864, assunse la sede di Coblenza e divenne azionista della società. L'azienda era ora rinominata Deinhard & Co. Dopo la morte prematura di August Deinhard, Wegeler assunse la direzione dell'azienda insieme a suo fratello Karl e al suo successivo cognato Johann Jacob Hasslacher. Nel 1876 Wegeler divenne membro del presidio dell'Associazione tedesca dei viticoltori, di cui fu anche il primo presidente dal 1893 al 1905. Nel 1893, Julius Wegeler fu nominato consigliere privato. Durante il suo periodo di attività, sono state create le due famose marche di spumante "Deinhard Cabinet" e "Deinhard Lila", che vengono prodotte ancora oggi
Nel 1882, entrò nel business della viticoltura acquistando un vigneto a Rüdesheim in quella che oggi è la regione vinicola del Rheingau. Ha coniato il motto che vale ancora oggi:
"La qualità è la nostra filosofia". La casa padronale, anch'essa acquistata in quel periodo, è la sede amministrativa. L'azienda Deinhard è stata gestita da Rolf Wegeler e da suo cugino Hanns Christof Wegeler fino al 1997. In quell'anno, la parte commerciale e di produzione di spumante dell'azienda fu venduta alla società
Henkell, ma i tre vigneti con un totale di 80 ettari di vigne rimasero in possesso della famiglia. Dal 1998, questi sono gestiti dalla coppia Anja Wegeler-Drieseberg e dal Dr. Tom Drieseberg
Rolf Wegeler ha preso in affitto i vigneti della
cantina von Winning a Deidesheim (Palatinato) nel 1973. Questa fu la terza azienda vinicola a stabilire la tenuta
Deidesheim. Tuttavia, questo impegno è stato interrotto dopo il raccolto del 2006. Le due cantine rimanenti, Gutshaus
Oestrich e
Gutshaus Bernkastel, operano in modo completamente indipendente in termini di gestione dei vigneti e della cantina, compreso l'imbottigliamento, ma sotto una filosofia di qualità comune. Entrambi sono membri della
VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat). L'amministrazione e la distribuzione dei vini è effettuata dalla Gutshaus Oestrich. Come quando furono fondate alla fine del 19° secolo, entrambe le tenute si concentrano esclusivamente sul Riesling
La tenuta di
Oestrich nella regione di coltivazione del
Rheingau (con la sede amministrativa comune) copre 45 ettari nei siti di vigneti singoli
Berg Roseneck,
Berg Rottland e
Berg Schlossberg (Rüdesheim),
Doosberg,
Lenchen e Klosterberg (Oestrich),
Hasensprung e
Jesuitengarten (Winkel),
Hölle (Johannisberg),
Kläuserweg e
Rothenberg (Geisenheim) e
Schönhell (Hallgarten). Il fiore all'occhiello è il "Geheimrat J. Spätlese", che viene vinificato solo nelle annate migliori (non nel 1984, 1987 e 1991)
La
tenuta Bernkastel di oggi è stata fondata nel 1900 acquistando una parte del famoso vigneto Bernkasteler
Doctor nella zona di coltivazione della
Mosella di oggi. A quel tempo, si doveva pagare un leggendario 100 marchi d'oro per una vite. Nel quartiere Bernkastel di Kues, nel 1903 fu costruita una tenuta secondo il
principio della gravità. I vigneti, in parte terrazzati, coprono 15 ettari in pendii prevalentemente ripidi della Mosella. Questi sono
Bratenhöfchen,
Doctor,
Graben e
Lay (Bernkastel),
Himmelreich (Graach) e
Sonnenuhr (Wehlen). I vini premium sono Bernkasteler Doctor e Wehlener Sonnenuhr
