Weinbau Wenzel

La cantina si trova nella città libera di Rust nel Burgenland (Austria). La cantina, che è una delle più antiche della città, è gestita da Robert e Christa Wenzel e dal loro figlio Michael. Una parte dell'antica cantina a volta del XVI secolo è stata allestita come museo del vino con, per esempio, vecchie attrezzature e letteratura storica sul vino. I vigneti coprono 11 ettari e si trovano nei migliori vigneti di Rust come Kleiner Wald, Pandkräftn, Satz e Vogelsang. Sono piantati per il 60% con le varietà bianche Furmint, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Pinot Gris e Welschriesling e per il 40% con le varietà rosse Blaufränkisch, Pinot Noir e Merlot. La specialità della casa sono i vini dolci ad alto predicato. Tradizionalmente, nelle annate migliori questo è il Ruster Ausbruch nelle due cuvée "Am Fuße des Berges" (Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Welschriesling) e "Saz" (Furmint, Gelber Muskateller). Per quanto riguarda i vini rossi, il focus principale è su Blaufränkisch e Pinot Noir. Circa 35.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno. Vengono offerti vecchi vini che risalgono al 1960. Michael Wenzel è presidente del Cercle Ruster Ausbruch dal 2002.