2020 Collio DOC Sauvignon "Ronco delle Mele", Friuli/Julisch Venetien, Italia

Sodo e abbastanza profondo, aspro, finemente vegetale alle erbe, anche delicatamente affumicato, con aromi di frutta bianca e gialla e un po' di fiori di sambuco. Crostata, luminoso, ancora una volta saldamente maglia di frutta, aromi di noci e fumo, acidità fine e un sacco di presa di tannino friabile, durevole, mineralità chiara, certa profondità, ancora sentori di lievito, certa potenza e calore, toni mandorla-nocciola in background, molto buono, finale crostata.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2022 bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni