2019 Südtirol / Alto Adige DOC "Feldmarschall von Fenner", Alto Adige, Italia

Sodo, abbastanza profondo e complesso, un po 'di verdura secca e finocchio come aroma di frutta matura a pomo con sentori di spezie gialle, tracce di fumo, alcune noci, sfumature floreali e mineralità. Frutta matura, ben legata, anche un po' dolce-fondente, aromi di noci, affumicati e di verdure secche fino alle erbe, un po' di pepe e anche di spezie gialle, presa di tannino friabile, acidità molto fine, ha potenza e profondità, chiara mineralità, ancora giovane, un accenno di radice di verdura sullo sfondo, finale molto buono, fermo, succoso, di noci e minerali con spezie aspre. Ha ancora bisogno di maturare.

Raccomandazioni sul consumo: 2023-2028+. Cosa significano le nostre valutazioni