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Steiermärkisches Landesweingut Silberberg

Süd-Steiermark Austria Stiria

Azienda vinicola Vini File 9
Nome: Steiermärkisches Landesweingut Silberberg
Indirizzo: Indirizzo 8430 Leibnitz, Austria
Zona di produzione: Süd-Steiermark
Zona di produzione: Stiria
Ettari vitati: 26 ha
Proprietario: Land Steiermark
Amministratore delegato: Reinhold Holler Ing.
Cantiniere: Klaus Fischer
Telefono:
Fax:
sito web: www.silberberg.at
Associazioni: Wein Steiermark
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I vini sono costantemente d’alto livello e appartengono di regola ai migliori nella loro rispettiva categoria nella loro zona. Rare sono le delusioni anche se sono possibili in annate difficili. Queste devono in ogni caso essere compensate da un assortimento superiore nelle annate buone per poter mantenere il livello di classificazione dell’azienda. I vini di quest’azienda si possono comprare di regola sempre fiduciosamente.
Steiermärkisches Landesweingut Silberberg
Il Centro educativo per la frutticoltura e la viticoltura e la cantina Silberberg si trova a Kogelberg vicino a Leibnitz nella Südsteiermark (Austria). Il nome deriva dall'ex proprietario conte Heinri...

Vini degustati 49 Vini Mostra tutti

0.75 l
2019 Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal Gelber Muskateller Ortswein trocken
87 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
11.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Relativ kühler, fester, etwas floraler, getrocknet-kräuteriger und angedeutet erdiger Duft nach hell...
0.75 l
2020 Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal Gelber Muskateller Ortswein trocken
86 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
11.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Recht kühler, kräuteriger, zart floraler und etwas erdiger Duft nach gelben Früchten mit einem Hauch...
0.75 l
2020 Südsteiermark DAC Gelber Muskateller Gebietswein trocken
86 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
9.50 €
Traduci in Italiano Descrizione: Relativ kühler, heller, eher zurückhaltender, etwas kräuteriger und floraler Duft nach gelben Frücht...
0.75 l
2019 Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal Riesling Ortswein trocken
86 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
12.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Etwas rauchiger und nussiger Duft mit gelbfruchtigen und kräuterig-pflanzlichen Aromen sowie mineral...
0.75 l
2020 Südsteiermark DAC Welschriesling Gebietswein trocken
84 WP - buono Cosa significano le nostre valutazioni
6.80 €
Traduci in Italiano Descrizione: Klare, frische, leicht melonige Nase mit hellen gelbfruchtigen sowie zart hefigen, floralen und pfla...
0.75 l
2020 Südsteiermark DAC Morillon Gebietswein trocken
85 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
9.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Jugendlicher, etwas nussig-hefiger Duft mit hellen melonig-gelbfruchtigen Aromen und pflanzlichen Tö...

Il Centro educativo per la frutticoltura e la viticoltura e la cantina Silberberg si trova a Kogelberg vicino a Leibnitz nella Stiria meridionale (Austria). Il nome deriva dall'ex proprietario conte Heinrich von Silberberg. Sposandosi con la famiglia dei signori di Leibnitz, il conte Heinrich von Silberberg arrivò nel 1331 sul luogo dell'attuale scuola di viticoltura. Nell'ultimo terzo del XIX secolo, la peronospora e la fillossera raggiunsero anche la Stiria e distrussero molti vigneti. Allo scopo di sviluppare le misure e la formazione, la tenuta fu acquistata nel 1895 dall'allora Parlamento della Stiria per 19.000 gulden, al fine di stabilire un vigneto provinciale e un centro di formazione per i viticoltori della regione.

Nella prima Repubblica (1918-1938), le fattorie economicamente in difficoltà furono rilevate dalla Provincia della Stiria e continuarono ad essere gestite come tenute provinciali. Silberberg è diviso nella scuola di frutta e viticoltura e nella cantina provinciale. Uno degli uffici d'ispezione per il numero d'ispezione statale si trova anche su Silberberg. Nel 1985 le cinque tenute stiriane Silberberg, Kitzeck, Schlossberg, Remschnigg e Glanz furono unite per formare la "Steiermärkische Landesweingut Silberberg". In quest'anno è stata costruita anche una nuova cantina di vini bianchi. L'enologo Ing. Reinhold Holler, il maestro di cantina Klaus Fischer e il maestro vinaio Johann Schwarz sono responsabili dell'operazione. L'immagine mostra l'area della scuola tecnica Silberberg con tutti gli annessi come la scuola, il convitto, la cantina e i laboratori. Sopra, ci sono i vigneti Glaser e Steinbruch.

Fachschule für Obst- und Weinbau Silberberg in Leibnitz (Südsteiermark) mit oberhalb den Rieden Glaser und Steinbruch

I vigneti coprono circa 26 ettari, il 90% dei quali sono piantati con le varietà di vino bianco Welschriesling, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Chardonnay(Morillon), Muscat, Pinot Gris, Riesling, Rivaner (Müller-Thurgau), Muscaris e Souvignier Gris, e il 10% con le varietà di vino rosso Zweigelt e Cabernet Jura. I vigneti sono coltivati in modo naturale senza l'uso di erbicidi. Nel vigneto di Meletin nel comune di Leutschach an der Weinstraße, la viticoltura biologica viene effettuata secondo le regole di ECOVIN e i controlli annuali di Austria Bio Garantie. Qui, i vini biologici rossi e bianchi crescono su terreni Opok. Una caratteristica speciale di Großlage Sausal sono dieci ettari di piccole terrazze, che vengono coltivate utilizzando un modello di coltivazione in pendenza appositamente sviluppato. Su alcune delle terrazze sono stati installati sistemi di irrigazione artificiale (irrigazione a goccia) per sostenere le giovani piante.

Solo le uve dei vigneti di proprietà vengono utilizzate per la pressatura. I vini sono disponibili in tre linee. I "vini classici" sono vinificati senza l'uso del legno. Per i vini forti, come il Sauvignon Blanc e il Pinot Bianco, vengono utilizzate vecchie botti di legno per lo sviluppo. Il "Lagenweine" dalla Sausal intorno a Kitzeck dei vigneti Steinbruch (classico in serbatoi di acciaio inox), Trebien (grande botte di legno) e Annaberg (usato grande botte di legno) sono vinificati separatamente. La linea "B.o.S." = Best of Silberberg (Barrique) è prodotto solo in anni speciali. I vini rossi sono maturati nella cantina rossa costruita nel 2006 in barrique da 300 litri o in grandi botti di legno.

Vengono prodotti anche spumanti fermentati in bottiglia, frizzante, castagne, succhi di frutta, aceto, olio, verjus e nella tenuta Remschnigg vengono prodotte e commercializzate anche grappe nobili ( vinaccia, vino, frutta, sorbo, nespola, noce ecc.) nel negozio della tenuta. Nel 1995 è stato costruito un sentiero del vino lungo 1,5 chilometri attraverso il vigneto della scuola. Vengono offerte visite guidate e degustazioni commentate per gruppi, escursioni lungo il sentiero del vino attraverso i vigneti della scuola e seminari in collaborazione con la Wine Academy Austria. Dal 2020, il Landesweingut ha assunto la gestione della cantina episcopale Seggau.

Steiermärkisches Landesweingut Silberberg Regioni: Süd-Steiermark Austria Stiria
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