2021 Wachau DAC Ried Achleiten Grüner Veltliner Smaragd® trocken, Bassa Austria, Austria

Fresco, lucido e profondo, naso fruttato giallo brillante con finissimi aromi vegetali e anche floreali, un po' di pack choi, note di pepe bianco e chiara mineralità. Frutto maturo, brillante, ben legato e finemente succoso, acidità vivace e levigata, persistente, denso e gripposo al palato, note che ricordano il finocchio e anche un po' di rabarbaro, più ancora il pak choi, ha sostanza, potenza e profondità, ma rimane elegante, già apparentemente accessibile grazie al suo perfetto equilibrio, quasi naturale, ma ancora completamente non sviluppato, sfumature floreali, fondo minerale, finale lungo e complesso. Potrà maturare a lungo.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2038+. Cosa significano le nostre valutazioni