2019 "Lakrez", Alto Adige, Italia

Colore mattone. Profumo decisamente animale, un po' nocciolato, da vegetale a erbaceo e leggermente pepato di frutti di bosco misti con sfumature che ricordano i funghi secchi, il succo di carne e lo iodio. Frutta matura e magra con spezie di legno amaro-cioccolatoso, acidità presente, tannino polveroso, scorza di agrumi e ribes in sottofondo, mineralità salata, finale da buono a molto buono con un accenno di spezie eteree. Stile molto caratteristico, brillante, vivace e acido, che potrebbe essere scambiato alla cieca per un vino bianco parzialmente fermentato in ammasso.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2025+. Cosa significano le nostre valutazioni