2018 Brut Nature "Terrers®" (Deg.:08-11-22), Catalunya, Spagna

Fresco e aspro, abbastanza fine, lievito, nocciola e un po' di verdura secca e di erbe, con note di pomacee trattenute, sfumature di agrumi, funghi distinti e un accenno di tabacco. Frutto maturo, nocciolato, secco come l'osso, mousseux fine e un po' di grip, nocciolato, aromi, funghi e tabacco, un tocco di burro, persistente, note di pepe e pancetta, un po' di rosmarino, tracce affumicate, una certa profondità, tracce eteree, ottimo finale.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2024+. Cosa significano le nostre valutazioni