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Podere ai Valloni

Italia Piemonte

Azienda vinicola Vini File 16
Nome: Podere ai Valloni
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1980
Indirizzo: Indirizzo
28010 Boca, Italia
Zona di produzione: Piemonte
Mostra in Places
Ettari vitati: 3.5 ha
Proprietario: Anna Sertorio
Amministratore: Anna Sertorio
Amministratore delegato: Anna Sertorio
Cantiniere: Matteo Baldin
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: Donne del Vino & Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte & FIVI | Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti & Movimento Turismo del Vino
Orari d'apertura:
Winter opening hours: Mon - Wed - Fri 9am-1pm Tue - Thu 9am-4pm Week-end open upon request +39 0322-87332
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Podere ai Valloni
La cantina si trova nel comune di Boca (provincia di Novara) nel mezzo del Parco Naturale del Monte Fenera vicino ai due laghi Maggiore e Orta nella regione italiana del Piemont. È stato fondato nel 1...

Vini degustati 20 Vini Mostra tutti

0.75 l
2015 Boca DOC "Vigna Cristiana"
Fino a 50.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Al naso è piuttosto sviluppato, terroso, nocciolato, funghi secchi e leggero tabacco, bacche nere e...
0.75 l
2013 Boca DOC "Vigna Cristiana"
40.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Aroma deciso e profondo, leggermente affumicato e anche un po' bacato, di bacche rosse e nere mature...
0.75 l
2018 Colline Novaresi DOC "Gratus"
20.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Un profumo floreale un po' secco e un pizzico di cuoio di bacche rosse in prevalenza con tracce di a...
0.75 l
2018 Colline Novaresi DOC "Sass Russ"
15.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Un po' di nocciola, delicatamente floreale e con un accenno di tabacco, aroma di bacche rosse e un p...
0.75 l
2012 Boca DOC "Vigna Cristiana"
Fino a 35.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Profumo floreale e pepato leggermente secco di bacche rosse e un po' nere con sfumature che ricordan...
0.75 l
2017 Colline Novaresi DOC Nebbiolo, Gratus
Fino a 15.00 €
88 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Getrocknet-pflanzlicher und ein wenig speckiger Duft nach überwiegend roten Beeren mit ein wenig get...

La cantina si trova nel comune di Boca (provincia di Novara) nel mezzo del Parco Naturale del Monte Fenera vicino ai due laghi Maggiore e Orta nella regione italiana del Piemonte. È stato fondato nel 1980 dai coniugi Guido e Cristiana Sertorio. Molte altre piante come rose, ortensie, mimose, alberi da frutto e mandorli danno al vigneto il carattere di un giardino. Oggi l'azienda è gestita da Anna Sertorio e da suo marito Andrea Marzo. Luca Faccenda è l'enologo e Matteo Baldin è responsabile della cantina. I vigneti coprono tre ettari e sono piantati con le varietà di vino rosso Nebbiolo (70%), Vespolina e Bonarda Novarese (Uva Rara). Dal 2011, la viticoltura biologica è praticata senza l'uso di erbicidi e insetticidi; dal 2014, i vigneti sono coltivati secondo le regole certificate di ICEA. La resa è limitata a un massimo di 40 hl/ha, anche se la quantità permessa sarebbe molto più alta.

Podere ai Valloni - Weingut inmitten von Weinbergen

La gamma di prodotti comprende i vini rossi DOC Boca e Colline Novaresi. Il vino rosso DOC Boca "Vigna Cristiana" matura in grandi botti di rovere per 36 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia dopo la macerazione di 9-12 giorni e la rimozione delle fecce. Il vino rosso DOC Colline Novaresi Nebbiolo "Bio Gratus" (85% Nebbiolo, 15% Vespolina) matura dopo la macerazione di 7-9 giorni e la rimozione del sedimento per 12 mesi in grandi botti di rovere. Ogni anno vengono prodotte 12.000 bottiglie di vino, la metà delle quali viene esportata in Gran Bretagna, Finlandia, Danimarca e Belgio, oltre che negli Stati Uniti.

Immagine: di Andrea Franchino

Podere ai Valloni Regioni: Italia Piemonte
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