Relativamente fresco, fermo, un po' vegetale, a base di erbe e delicatamente dado al naso con aromi fruttati gialli trattenuti, un pizzico di erbe secche e sfumature che ricordano i licheni. Calmo e allo stesso tempo lucido, agrumi dolci con un pizzico di menta e rabarbaro, accenni di tannino, persistente al palato, mineralità salata e gessosa, finale molto buono.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni