Lisini

La cantina si trova nel comune di Montalcino (provincia di Siena) nella regione italiana della Toscana. La nobile famiglia proprietaria Lisini-Clementi vive qui dal XVI secolo. La tenuta totale si estende su 154 ettari di terreno, al centro del quale si trova un antico casale con una loggia in terracotta risalente al 1300. La fattoria è il centro dell'attività con strutture di cantina e uffici moderni. All'inizio del 1700, il capitano Silvio Clementi visse a Montalcino nel palazzo Pecci e comprò diversi poderi a Sant'Angelo in Colle. Nel 1846 le famiglie Clementi e Lisini furono unite dal matrimonio di Francesca Clementi con Lodovico Lisini. Alle proprietà Clementi si aggiunsero quindi quelle della famiglia Lisini a Radda nel Chianti. Il nipote Lodovico Lisini ereditò le proprietà a Montalcino e iniziò a piantare numerosi vigneti. Nel 1950, la figlia Elina Lisini prese la direzione dell'azienda fino alla sua morte nel 2009. Nel 1967, Elina Lisini fondò il Consorzio del Brunello di Montalcino insieme ad altre 24 aziende e ne fu presidente per un certo periodo. Oggi l'azienda è gestita da Ludovica Lisini e dai suoi cugini Carlo e Lorenzo.

Oltre alla viticoltura, si pratica anche l'olivicoltura. I vigneti coprono 24 ettari di vigne ad un'altitudine media di 350 metri sul livello del mare con un microclima speciale con scarse precipitazioni, niente nebbia e un'esposizione ottimale (luce solare). Sono piantati esclusivamente con la varietà di vino rosso Sangiovese. I vigneti sono coltivati in modo ecologico e sostenibile con un uso minimo di prodotti chimici. Attraverso una vendemmia tardiva e selettiva, vengono lavorate solo le uve fisiologicamente mature provenienti da rese ridotte. I vini sono vinificati con un uso attento del legno. La gamma di prodotti comprende vini DOC Rosso di Montalcino, diversi vini DOCG Brunello di Montalcino e un vino IGT Toscana. Il fiore all'occhiello della casa è il vino rosso DOCG Brunello di Montalcino "Ugolaia". Vengono commercializzate anche grappe di Montalcino invecchiate in acciaio inossidabile (classiche) e in piccole botti di rovere (ambrate). I prodotti sono esportati in tutto il mondo in molti paesi europei, negli Stati Uniti e in Brasile, Giappone, Canada, Russia e Tailandia.