attualmente 160,217 Vini e 24,697 produttori, di cui 2,872 produttori classificati.
La tenuta si trova nel comune di Saint-Estèphe nella zona omonima nel Médoc (Bordeaux). Nella classificazione bordolese del 1855, la tenuta fu classificata con il quarto rango (Quatrième Cru Classé). Le sue origini risalgono alla metà del XVI secolo. A metà del XVII secolo, la tenuta entrò in possesso di Etienne de Lafon. A differenza di molte altre tenute, la storia della tenuta non fu quasi toccata dalla Rivoluzione francese, poiché Jean Lafon sostenne la rivoluzione come membro del consiglio rivoluzionario locale. Jean cambiò il suo nome in Jean de Lafon Rochet, da cui deriva il nome della tenuta. In seguito ci furono innumerevoli cambi di proprietà e alla fine un declino totale.
Quando fu rilevata da Guy Tesseron nel 1960, non c'era quasi più produzione di vino. Attraverso il suo matrimonio con Nicole Cruse, è entrato in un rapporto d'affari con la nota casa commerciale di vini. Fece ristrutturare i vigneti e le cantine e costruire un nuovo castello nello stile del XVIII secolo. Nel 1975, ha anche acquistato il Château Pontet-Canet. Questo è stato poi lasciato in eredità ai fratelli Gerard e Alfred Tesseron nel 1999, mentre il fratello gemello di Gerard, Michel Tesseron, e sua sorella Caroline hanno ottenuto Château Lafon-Rochet. Infine, nel 2021, la tenuta è stata acquistata dal miliardario immobiliare Jacky Lorenzetti per una somma non rivelata.
I vigneti coprono 45 ettari di vigne e sono piantati con Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%) e Cabernet Franc (5%). Il vino rosso longevo è invecchiato da 14 a 18 mesi in barrique nuove al 50%. Il nome del secondo vino "Les Pèlerins de Lafon-Rochet" ricorda il tempo in cui Château Lafon-Rochet era una stazione per i pellegrini (Pèlerins) sul cammino di Santiago de Compostela in Galizia (Spagna). Un altro secondo vino si chiama "Le Numéro 2 de Lafon-Rochet".