2020 Großheubach Bischofsberg Riesling trocken ***, Franconia, Germania

Aroma aspro, vegetale e delicatamente erbaceo, con aromi di frutta gialla piuttosto tranquilli e sfumature di lievito e floreali. Frutto calmo anche in bocca, un po' fondente e dolciastro, acidità moderata, presa tannica molto delicata, toni mentolati al palato, un po' fondenti, certa persistenza, speziatura minerale in sottofondo, un accenno di bacche scure, leggermente fenolico nel buon finale. Avrebbe bisogno di un po' più di freschezza e di mordente.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2023+. Cosa significano le nostre valutazioni