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Kellerei St. Pauls
Italia Alto Adige
Azienda vinicola Vini File 18
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Südtirol / Alto Adige DOC Brut "Praeclarus" (Deg.:0822), Alto Adige, Italia

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Fresco, un po' lievito ed erbaceo, ricorda anche le alghe e un po' di polpa di granchio, con un naso di pomacee e agrumi. Pomi e agrumi anche in bocca, un po' di spezie di anice, mousseux relativamente fine e grip tannico moderato, delicato, dolce fusione, un accenno di caramella di roccia, toni che ricordano l'albume d'uovo, una certa persistenza, un po' di sale, di nuovo anche alghe, buon finale.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2023. Cosa significano le nostre valutazioni

Ultima valutazione: 1 dicembre 2022
Prezzo: 20.50 € find+buy
Tipologia di vino: Spumante
Quantità: 0.75 l
Grado alcolico: 12.5%
residuo zuccherino: Brut
Tipo di chiusura: Sughero naturale
Invecchiamento: Fermentazione classica in bottiglia
Vitigno: Chardonnay
Numero di lotto: 387021

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