Profumo di frutta a nocciolo relativamente fresco, fine, leggermente vegetale e secco, con note eteree e aromatiche, e un accenno di pancetta, accompagnato da un tocco di scorza di agrumi e bacche scure, oltre a sfumature che ricordano il tè verde. Frutta levigata, dolce e succosa con una traccia di ribes, menta e un accenno di alghe, acidità vivace, ha una certa consistenza e persistenza, sullo sfondo tabacco, mineralità salina e rocciosa, finale molto buono, succoso e fine con una certa piccantezza vegetale.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2034+. Cosa significano le nostre valutazioni