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Josef & Georg Högl

Bassa Austria Wachau Austria

Azienda vinicola Vini File 2
Nome: Josef & Georg Högl
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Indirizzo: Indirizzo
3620 Spitz, Austria
Zona di produzione: Bassa Austria
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Denominazione: Wachau
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Ettari vitati: 7.5 ha
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: Vinea Wachau
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Josef & Georg Högl
La cantina di famiglia si trova nel comune di Viessling Spitz a. d. Donau) nello Spitzer Graben nella regione vinicola della Bassa Austria, la Wachau. Negli anni '60, si è iniziato a spostare l'agrico...

Vini degustati 66 Vini Mostra tutti

0.75 l
2012 Wachau Ried Tausendeimerberg Grüner Veltliner Smaragd® trocken
91 WP - eccellente
Descrizione: Aroma un po' sviluppato, leggermente caldo, finemente vegetale, con aromi di frutta a nocciolo, sfum...
0.75 l
2011 Wachau Ried Bruck Riesling Smaragd® trocken
23.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Aroma deciso, un po' vegetale e un po' erbaceo, di agrumi maturi e di frutta a nocciolo, oltre a fin...
0.75 l
2022 Wachau DAC Riesling Smaragd® trocken "Vision"
33.00 €
93 WP - eccellente
Descrizione: Naso aspro, lucido e piuttosto fresco con aromi fini e leggeri di agrumi e pesca, sfumature vegetali...
0.75 l
2022 Wachau DAC Ried Bruck Riesling Smaragd® trocken
33.00 €
92 WP - eccellente
Descrizione: Naso limpido, lucido, piuttosto morbido, delicato di frutta a nocciolo e agrumi con note di nocciola...
0.75 l
2021 Wachau DAC Ried Bruck Riesling halbtrocken "Alte Parzellen"
51.00 €
93 WP - eccellente
Descrizione: Profumo deciso e profondo, delicatamente vegetale ed erbaceo, con nobili aromi di pesca e agrumi, tr...
0.75 l
2022 Wachau DAC Ried Schön Grüner Veltliner Smaragd® trocken "Alte Parzellen"
50.00 €
93 WP - eccellente
Descrizione: Naso deciso, ancora non sviluppato, quasi fresco, floreale, con aromi fruttati gialli contenuti e de...

La cantina di famiglia si trova nel comune di Viessling (Spitz a. D.) nello Spitzer Graben nella regione vinicola della Bassa Austria, la Wachau. Negli anni '60, si è iniziato a spostare l'agricoltura mista verso la viticoltura. Oggi la fattoria è gestita da Josef Högl e dal figlio Georg. Nel 2015, è stato completato un annesso con due sale di degustazione, che è stato premiato con il premio statale austriaco per l'architettura e il premio per la costruzione in legno della Bassa Austria. I vigneti, per lo più terrazzati, coprono una decina di ettari nei vigneti Bruck, 1000-Eimerberg, Kaiserberg e Schön. Sono piantate con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner (60%) e Riesling (35%), alcune delle quali hanno più di 50 anni, così come piccoli stock di Chardonnay, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc e Frühroter Veltliner. I vigneti sono coltivati secondo le regole e le idee della viticoltura biologica, con un'appropriata gestione del suolo finalizzata alla salute delle piante e alla sostenibilità. Questo include, tra l'altro, la piantagione di vegetazione sui bordi dei vigneti per prevenire l'erosione. La raccolta selettiva a mano si svolge in un massimo di tre turni.

Högl Josef & Georg - Weingutsgebäude

La vinificazione è effettuata secondo le esigenze delle uve con metodi non invasivi e con il minor intervento possibile (il più necessario, il meno possibile). Questo include un breve contatto con le bucce, una fermentazione calda e il contatto con il lievito. La maggior parte dei vini Federspiele e Smaragde sono invecchiati in serbatoi di acciaio inossidabile per riflettere la finezza e la filigrana dei vini nel modo più preciso possibile. Per il Sauvignon Blanc e lo Chardonnay Reserve, invece, vengono utilizzate botti di legno da 500 litri. I vini premium della casa includono i quattro vini Grüner Veltliner Ried Schön, Ried 1000-Eimerberg, Ried Kaiserberg e Ried Schön Alte Parzelle, così come i tre vini Riesling Vision, Ried Bruck e Ried Bruck Alte Parzellen (tutti Vinea livello di qualità Smaragd). Negli anni con condizioni climatiche adatte, vengono anche pressati Trockenbeerenauslese e vini di ghiaccio. Si producono anche distillati da varietà di albicocche molto vecchie e marmellata di albicocche. La cantina è membro dell'associazione di viticoltori Vinea Wachau Nobilis Districtus.

Josef & Georg Högl Regioni: Bassa Austria Wachau Austria
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