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Heribert Bayer - Kellerei In Signo Leonis GmbH

Mittelburgenland Austria Burgenland

Azienda vinicola Vini File 1
Nome: Heribert Bayer - Kellerei In Signo Leonis GmbH
Indirizzo: Indirizzo 7311 Neckenmarkt, Austria
Zona di produzione: Mittelburgenland
Zona di produzione: Burgenland
Amministratore delegato: Patrick Bayer
Cantiniere: Patrick Bayer
Telefono:
Fax:
sito web: www.weinfreund.at
social media:
Associazioni: Verband BlauFränkisch Mittelburgenland
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Produttore di vini di prima categoria, che appartengono anche regolarmente ai migliori del loro genere nel confronto internazionale. I vini mediocri sono rari, non ci sono quasi mai vere debolezze. Anche in anni difficili, qui si producono regolarmente vini di altissima qualità.
Heribert Bayer - Kellerei In Signo Leonis GmbH
L'esperto austriaco di viticoltura Heribert Bayer viene dalla città di Baden (Österreich) vicino a Wien. All'inizio era un collezionista di vini e poi, a partire dalla metà degli anni '80, ha iniziato...

Vini degustati 60 Vini Mostra tutti

0.75 l
2017 trocken "In Signo Tauri"
90 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
30.40 €
Traduci in Italiano Descrizione: Klare, deutlich rauchig-röstige Nase nach roten und schwarzen Beeren mit kräuterigen, getrocknet-flo...
0.75 l
2017 Merlot trocken "EX·QUI·SIT"
86 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
18.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Etwas vegetabiler bis kräuteriger, pfeffriger und ganz leicht fleischiger Duft nach überwiegend dunk...
0.75 l
2017 Cabernet Sauvignon trocken "EX·QUI·SIT"
85 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
18.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Leicht entwickelter, moderat holzwürziger Duft nach schwarzen und etwas roten Beeren mit einem Hauch...
0.75 l
2019 Weißburgunder trocken "EX·QUI·SIT"
86 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
16.80 €
Traduci in Italiano Descrizione: Etwas floraler und vegetabiler Duft mit eher hellen gelbfruchtigen Aromen und einer Spur Wachs. Warm...
0.75 l
2019 trocken "Albatros"
91 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
48.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Recht fester, nussiger und etwas hell-holziger Duft mit Aromen reifer gelber Früchte, ein wenig Akaz...
0.75 l
2019 Chardonnay trocken "EX·QUI·SIT"
88 WP - molto buono Cosa significano le nostre valutazioni
16.80 €
Traduci in Italiano Descrizione: Helle, zart rauchige und hefige Nase nach gelben Früchten mit nussigen Aromen. Recht saftige Frucht...
L'esperto austriaco di viticoltura Heribert Bayer viene dalla città di Baden vicino a Wien. All'inizio era un collezionista di vini e poi, a partire dalla metà degli anni '80, ha iniziato a trasmettere le sue conoscenze ai viticoltori del Burgenland come consulente. Nel frattempo, l'innovativo négociant éleveur (acquisto controllato dell'uva o del vino e ulteriore lavorazione propria) è considerato come uno specialista assoluto del vino rosso. Nel 1994, ha prodotto il suo primo vino proprio "In Signo Leonis" da Pinot Noir nel comune di Mörbisch (zona DA Leithaberg). A partire dal 1997, i vini rossi sono stati vinificati in collaborazione con la Winzerkeller Neckenmarkt (zona DAC Mittelburgenland). A causa del grande successo, Bayer ha costruito la sua cantina all'avanguardia nel comune di Neckenmarkt nel 2002 con il nome di "In Signo Leonis" dal suo segno zodiacale (In the Sign of the Lion). Dal 2006, il figlio Patrick è responsabile dell'attività, assistito da suo padre.

Tutti i vini rossi con rese rigorosamente limitate provengono dal vigneto Hochberg con viti molto vecchie. I vini base sono vinificati nel Winzerkeller Neckenmarkt, i vini sono invecchiati nella cantina Bayer. Il fiore all'occhiello della casa è il vino rosso "In Signo Leonis", fatto da Blaufränkisch (~60%), Zweigelt (~20%) e Cabernet Sauvignon (20%), che viene invecchiato per due anni in 100% barrique nuove. Altri vini rossi premium sono "In Signo Tauri" (Toro, segno zodiacale moglie, Pinot Nero, invecchiato due anni in 100% nuove barrique francesi) e "In Signo Sagittarii" (Sagittario, segno zodiacale figlio, Blaufränkisch). Altri vini monovitigno sono il "Sails Red" (Blaufränkisch, matura per 18 mesi in barrique di secondo riempimento) e l'"Avantgarde" (Zweigelt) invecchiato in vasche d'acciaio. La linea EX-QUI-SIT consiste di Pinot Bianco (Pandkräften, Rust), così come Zweigelt, Merlot e Blaufränkisch (Hochberg, Neckenmarkt). Questi vini, ottenuti da uve di altissima qualità, sono invecchiati per almeno 15 mesi in barrique in parte nuove e seconde. La linea ZEITLOS comprende Blaufränkisch e Zweigelt. La cantina è membro del Winzervereinigung Blaufränkischland Mittelburgenland
Heribert Bayer - Kellerei In Signo Leonis GmbH Regioni: Mittelburgenland Austria Burgenland
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