2017 Barolo DOCG "Sperss", Piemonte, Italia

Limpido, profondo, piuttosto calmo, aroma deciso di bacche rosse e un po' nere con sfumature floreali secche, un po' di catrame e ginepro. Teso, aspro e succoso, quasi fresco, con l'aria sempre più frutta succosa, un po 'di acidità e giovanile, intenso, tannino fine, denso, profondo e persistente al palato, molto delicatamente fumoso, nocciola e ginepro, un accenno di pepe, gesso e sale in background, ancora non sviluppato, diventa più profondo con l'aria, distintamente stile classico con un nucleo quasi duro, lungo, fermo, finale crostata con tiro e presa. Un grande classico per il lungo periodo.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2040+. Cosa significano le nostre valutazioni