2016 Barolo DOCG "Sperss®", Piemonte, Italia

Molto profondo, lucido e fine aroma di bacche rosse in prevalenza con aromi floreali secchi e un po' di noce, un po' di catrame, tabacco, tracce di noce e un po' di mineralità. Frutta rossa molto nobile, matura e ben legata, con un delicato morso acido e tannini giovani, ma incredibilmente fini e levigati, alcune spezie di cacao ed erbe secche sullo sfondo, persistente e abbastanza denso al palato, eccellente profondità, stile molto elegante, ancora non sviluppato ma già con un fascino ingannevole, toni minerali gessosi e salati sullo sfondo, finale molto buono e lungo, fine e speziato. Anche se affascina già adesso: il suo grande momento arriva solo tra 10 o più anni

Raccomandazioni sul consumo: 2026-2040+. Cosa significano le nostre valutazioni