attualmente 165,705 Vini e 25,036 produttori, di cui 3,204 produttori classificati.
La cantina si trova nel comune di Randersacker nella zona di Maindreieck (a sud del Meno), nella regione vinicola tedesca della Franconia. È stata fondata nel 2018 da Florian Reus. Atleta molto attivo e allenatore di corsa, il corridore di lunga distanza (ultra-runner) si dice appassionato di viticoltura. I vigneti si trovano nei comuni di Randersacker, Eibelstadt, Sommerhausen e Mainstockheim. Le varietà coltivate sono Chardonnay,Pinot bianco, Silvaner (con alcune viti molto vecchie di 80 anni), Müller-Thurgau, Bacchus, Pinot nero e Riesling.
Le viti sono coltivate con una meticolosa cura del fogliame a mano. A seconda dell'annata e delle condizioni, viene effettuata una defogliazione mirata. L'obiettivo è produrre bacche il più possibile piccole e spesse, con un rapporto buccia/succo ottimale. Il diradamento riduce la resa. Solo le uve fisiologicamente mature e sane vengono lavorate attraverso una raccolta manuale selettiva. Le uve vengono pressate in una tradizionale pressa a cestello con l'ossidazione del mosto desiderata.
Durante la vinificazione viene data grande importanza alla tipicità del terroir. Dopo la Spontangärungfermentazione spontanea con i lieviti del vigneto, i vini vengono affinati sui lieviti per almeno 10 mesi, quasi senza bâtonnage. A seconda del tipo di vino, vengono affinati in acciaio inox e/o in barrique. Non viene effettuato alcun affinamento e l'imbottigliamento avviene senza filtrazione. Vengono commercializzati come vini di campagna non prima di 20 mesi. Tutti questi aspetti sono finalizzati alla creazione di vini di lunga durata che sono conosciuti come "corridori di lunga distanza" (partenza, campioni del mondo).