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Fattoria La Maliosa

Italia Toscana

Azienda vinicola Vini File 20
Nome: Fattoria La Maliosa
Mostra in Places
Anno di fondazione: 2009
Indirizzo: Indirizzo
58014 Saturnia, Italia
Zona di produzione: Toscana
Mostra in Places
Ettari vitati: 8 ha
Proprietario: Antonella Manuli
Amministratore: Antonella Manuli
Amministratore delegato: Antonella Manuli
Cantiniere: Antonella Manuli
Enologo: Antonella Manuli
Telefono:
social media:
Associazioni: FIVI | Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti & Donne del Vino & Movimento Turismo del Vino & Slow Food
Orari d'apertura:
09:00 - 17:00 (Mon - Fri) 10:00 - 17:00 (Sat - Sun)
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Fattoria La Maliosa
La cantina si trova nel comune di Manciano (provincia di Grosseto) nella zona della Maremma nel sud della regione italiana della Toskana. È stata fondata nel 2009 da Antonella Manuli, che aveva già co...

Vini degustati 10 Vini Mostra tutti

0.75 l
2014 Toscana IGT
17.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Colore arancio-ocra torbido. Naso leggermente lievitato e finemente vegetale, ancora sorprendentemen...
0.75 l
2014 Toscana IGT "Tarconte"
19.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Aroma piuttosto sviluppato, coriaceo e un po' nocciolato di bacche nere e rosse mature con sfumature...
0.75 l
2021 Toscana IGT "La Maliosa Rosso"
21.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso di ciliegia chiaro, giovane, abbastanza deciso, con note di frutti di bosco piuttosto scuri, sf...
0.75 l
2019 Toscana IGT "Saturnalia" Rosso
12.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Profumo leggermente erbaceo e di nocciola, con prevalenza di bacche rosse e tracce floreali e di noc...
0.75 l
2019 Toscana IGT "Tarconte"
29.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Naso fermo e un po' fumoso di bacche nere e rosse con un pizzico di ciliegie, tracce di erbe e accen...
0.75 l
2019 Toscana IGT
19.50 €
89 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Trübes Altgold. Nussiger, hefiger und floraler Duft nach reifem Kernobst mit viel gelber Würze. Rech...

La cantina si trova nel comune di Manciano (provincia di Grosseto) nella zona della Maremma nel sud della regione italiana della Toscana. È stata fondata nel 2009 da Antonella Manuli, che aveva già conosciuto e apprezzato l'agricoltura biologica durante i suoi studi in California. L'azienda è gestita dall'agronomo e ricercatore Lorenzo Corino dal 2013. La proprietà si estende su 160 ettari, dove, oltre alla viticoltura, la produzione di olio extravergine di oliva e miele. È gestito come un progetto agronomico secondo i principi della gestione sostenibile. Dal 2010, La Maliosa è certificata come azienda agricola biologica e biodinamica secondo QC Certificazione.

I vigneti coprono 3,5 ettari di vigne piantate con le varietà di vino rosso Ciliegiolo e Sangiovese, e le varietà di vino bianco Ansonica (Inzolia), Grechetto di Orvieto e Procanico (Trebbiano Toscano). Come caratteristica speciale, ci sono anche viti selvatiche che crescono sugli alberi. Sia in vigna che in cantina, si applica un principio non invasivo con il minor intervento possibile. La cura quotidiana del suolo previene l'erosione e la compattazione e promuove la formazione di nutrienti e la biodiversità attraverso la semina e la pacciamatura.

Le uve sono raccolte a mano. I vini biologici sono vinificati senza sostanze animali e soddisfano i requisiti vegetariani e vegani. La fermentazione avviene spontaneamente con i lieviti del vigneto. Dopo una macerazione di quattro settimane, i vini maturano in botti di legno per 5 a 16 mesi. Si evita l'uso dello zolfo. Ci sono tre vini Toscana IGT: La Maliosa Rosso, La Maliosa Bianco e La Maliosa Tarconte. Circa 8.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno. L'azienda è membro dei Liberi Vignaioli d'Italia (FIVI).

Fattoria La Maliosa Regioni: Italia Toscana
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