Profumo che appare quasi fresco, principalmente di bacche scure e ciliegie acide con aromi di menta, un po' di tabacco da sigaro, cioccolato fondente, cardamomo, fumo, carne secca, erbe mediterranee, caffè e sfumature di cedro. Frutta tesa, chiara, erbacea e succosa, quasi fresca, tannini presenti ma fini, un po' di pancetta, erbe mediterranee e di nuovo menta, sfumature tostate, cioccolato fondente di prima qualità e pepe cubebe, poi anche ibisco, persistente, complesso e denso al palato, ancora non sviluppato, gessoso e salato sullo sfondo, un accenno di scorza di agrumi, wasabi e chiodi di garofano, finale molto buono fino a lungo, fermo.

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