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Estate Biblia Chora

Grecia Macedonia/ Μακεδονία

Azienda vinicola Vini
Nome: Estate Biblia Chora
Zona di produzione: Macedonia/ Μακεδονία
Proprietario: Vassilis Tsaktsarlis & Evangelos Gerovassiliou
Cantiniere: Vassilis Tsaktsarlis
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I vini sono costantemente d’alto livello e appartengono di regola ai migliori nella loro rispettiva categoria nella loro zona. Rare sono le delusioni anche se sono possibili in annate difficili. Queste devono in ogni caso essere compensate da un assortimento superiore nelle annate buone per poter mantenere il livello di classificazione dell’azienda. I vini di quest’azienda si possono comprare di regola sempre fiduciosamente.
La cantina "Estate Biblia Chora" si trova nel piccolo villaggio di Kokkinochori, direttamente sul mare Egeo, vicino alla città commerciale di Kavala ai piedi del massiccio montuoso Pangeon in Makedoni...

Vini degustati 32 Vini Mostra tutti

0.75 l
2013 Topikos Oinos Pangeou / Τοπικός Οίνος Παγγαίου Agiorgitiko "Areti"
Valutazione del vino solo disponibile per i membri Premium
19.50 €
Traduci in Italiano Descrizione: Herber, ein wenig offener, kräuterig-pflanzlicher, nussiger, erdiger und leicht käsiger Duft mit wel...
0.75 l
2018 P.G.I. Pangeou Assyrtiko-Chardonnay "Plagios Sideways"
Valutazione del vino solo disponibile per i membri Premium
19.50 €
Traduci in Italiano Descrizione: Deutlich vegetabile, auch hefige und leicht florale Nase mit herben, zurückhaltenden, hellen gelbfru...
0.75 l
2018 Topikos Oinos Pangeou / Τοπικός Οίνος Παγγαίου Assyrtiko "Areti"
Valutazione del vino solo disponibile per i membri Premium
15.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Etwas gedeckte, deutlich pflanzliche Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen. Fest gewirkte, herb...
0.75 l
2019 P.G.I. Pangeou "Biblia Chora"
Valutazione del vino solo disponibile per i membri Premium
14.50 €
Traduci in Italiano Descrizione: Hell-florale und pflanzliche Nase mit weiß- und gelbfruchtigen Noten, ein wenig grünen Beeren, Holun...
0.75 l
2015 P.G.I. Pangeou Plagios, Sideways
Valutazione del vino solo disponibile per i membri Premium
Traduci in Italiano Descrizione: Vegetabiler, etwas hefiger und erdiger Duft nach Zitrusfrüchten und Kernobst mit weiß.-pfeffrigen No...
0.75 l
2015 P.G.I. Pangeou Ktima Biblia Chora
Valutazione del vino solo disponibile per i membri Premium
Traduci in Italiano Descrizione: Grün-vegetabiler, etwas säuerlicher Duft nach grünem Apfel, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten mit erd...
La cantina "Estate Biblia Chora" si trova nel piccolo villaggio di Kokkinochori, direttamente sul mare Egeo, vicino alla città commerciale di Kavala ai piedi del massiccio montuoso Pangeon in Macedonia (Grecia del Nord). Prende il nome dal nome tradizionale della regione tra l'antica Amfipolis e Kavala, nel cui centro si trova. Qui, il famoso "Biblinos Oinos" (vino di Biblinos) veniva prodotto dal vitigno omonimo già nei tempi antichi. La cantina è stata fondata nel 2001 dai greci Evangelos Gerovassiliou e Vassilis Tsaktsarlis dopo diversi anni di preparazione. Gerovassiliou ha studiato scienze agrarie a Salonicco ed enologia a Bordeaux. Ha poi lavorato come enologo al Domaine Carras e alla tenuta di famiglia. Tsaktsarlis ha studiato chimica a Salonicco e poi enologia e viticoltura a Bordeaux. Ha poi lavorato come enologo al Domaine Carras, Boutari e al Domaine Costa Lazaridi. L'edificio della cantina è costruito nello stile di uno château di Bordeaux

I vigneti coprono 25 ettari di vigneti propri, altri 10 ettari sono piantati gradualmente. Si pratica costantemente la viticoltura biologica, che è stata anche certificata. Da altri dieci ettari, le uve vengono acquistate da viticoltori a contratto. Si coltivano le varietà autoctone Assyrtiko e Agiorgitiko e le varietà internazionali Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Merlot, Sauvignon Blanc, Sémillon e Syrah. La resa media è di 50 ettolitri per ettaro. I vini rossi e in parte anche i vini bianchi sono invecchiati in barrique francesi nuove. I vini premium includono "Ovilos" (vino bianco da Sémillon e Assyrtiko, vino rosso da Cabernet Sauvignon), "Areti" (vino bianco da Assyrtiko, vino rosso da Agiorgitiko), così come il vino rosso "Ktima Biblia Chora Merlot", che è invecchiato per 16 mesi in barrique.

Premi di concorsi enologici

Anno Nome Vino Premio
2015 Thessaloniki International Wine Competition Plagios, 2008, P.G.I. Pangeon GOLD
2015 Thessaloniki International Wine Competition Plagios, 2009, P.G.I. Pangeon GOLD
2015 Thessaloniki International Wine Competition Ktima Biblia Chora , 2012, P.G.I.Pangeon GOLD
2015 INTERNATIONAL WINE CONTEST BUCHAREST Ovilos, Semillon, Assyrtiko, 2013 GOLD
2016 Thessaloniki International Wine Competition Ktima Biblia Chora, 2013, P.G.I. Pangeon GOLD
2016 Thessaloniki International Wine Competition Plagios, 2015, P.G.I. Pangeon GOLD
2016 Thessaloniki International Wine Competition Ktima Biblia Chora, 2015, P.G.I. Pangeon GOLD
2016 CITADELLES DU VIN BIBLIA CHORA 2015 GOLD MEDAL
2016 CITADELLES DU VIN PLAGIOS 2015 GOLD MEDAL
2016 CITADELLES DU VIN OVILOS 2015 GOLD MEDAL
2017 Thessaloniki Sole Vidiano/Assyrtiko, 2016, Varietal Wine Grand Gold
2017 Thessaloniki Areti, 2015, P.G.I. Pangeon Gold
2017 Thessaloniki Areti, 2010, P.G.I. Pangeon Gold
2017 Thessaloniki Ovilos, 2016, P.G.I. Pangeon Gold
2017 Citadelles du vin (10-12 juin) OVILOS RED 2010 Gold
2017 Citadelles du vin (10-12 juin) BIBLIA CHORA ROSE 2016 Gold
2018 Emotioni dal Mondo 2018 Ovilos Red 2012, PGI Wine of Greece, Pangeon Gold
2018 Emotioni dal Mondo 2018 Plagios Sideways 2012, PGI Wine of Greece, Pangeon Gold
2018 Vinalies Internationales 2018 PLAGIOS RED YES Merlot, Agiorgitiko IGP Pangeon Rouge 2012 Gold
2019 Vinalies Internationales 2019 OVILOS RED 2013 100% Cabernet Sauvignon Cabernet-sauvignon, IGP Pangeon, 2013 Gold
2019 Vinalies Internationales 2019 PLAGIOS RED 2012 85% Merlot, 15% Agiorgitiko Merlot, Agiorgitiko, IGP Pangeon, 2012 Gold
2019 Citadelles du vin 2019 SOLE GLYKIS 2017, PGI PANGEON Gold
2019 Citadelles du vin 2019 SOLE VIDIANO 2018, VSIG Gold
2019 Citadelles du vin 2019 OVILOS 2017, PGI PANGEON Gold
2019 Citadelles du vin 2019 BIBLIA CHORA 2018, PGI PANGEON Gold
2019 Citadelles du vin 2019 PLAGIOS 2012, PGI PANGEON Gold
2020 Vinalies Internationales February - March 2020 OVILOS WHITE 2017 50% Semillon, 50% Assyrtiko Sémillon, Assyrtiko 2017 Gold
2020 Vinalies Internationales February - March 2020 PLAGIOS WHITE 2018 85% Chardonnay, 15 % Assyrtiko Chardonnay, Assyrtiko 2018 Gold
2020 Vinalies Internationales February - March 2020 PLAGIOS RED 2012 85% Merlot, 15% Agiorgitiko Merlot, Agiorgitiko 2012 Gold
2020 Vinalies Internationales February - March 2020 ARETI RED 2013 100% Agiorgitiko Agiorgitiko 2013 Gold
2020 Citadelles du vin SOLE VIDIANO 2019, PGI PANGEON Gold
2020 Citadelles du vin SOLE SEMILLON GLYKIS 2017, PGI PANGEON Gold
2020 Citadelles du vin OVILOS 2017, PGI PANGEON Gold
2020 Citadelles du vin ARETI 2018, PGI PANGEON Gold
2020 Citadelles du vin BIBLIA CHORA 2019, PGI PANGEON Gold
Estate Biblia Chora Regioni: Grecia Macedonia/ Μακεδονία
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