2020 Pantelleria DOC passito "Ben Ryé", Sicilia, Italia

Profumo deciso e profondo, leggermente ossidativo, di frutta gialla e fiori secchi con toni di uva sultanina, scorza di agrumi, un po' di spezie gialle cinnamoniche, note di caramella ed erbe mediterranee essiccate. Concentrato e molto deciso, frutta gialla dolce, chiaramente scorza di agrumi, di nuovo anche spezie gialle, che ricordano lo zafferano e l'olivello spinoso, caldo e potente al palato, ma anche con mordente e una certa freschezza, toni ossidativi, aromi eterei, sale sullo sfondo, complesso, profondo e lungo.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2080+. Cosa significano le nostre valutazioni