Domaine Sigalas

La cantina si trova nel comune di Oía Baxes sull'isola di Thira nell'arcipelago egeo di Santorini. È stata fondata nel 1991 da Paris Sigalas, Christos Markozane e Yiannis Toundas. La cantina di Oía Baxes è stata messa in funzione nel 1998. Nel 2003, Alexander Avataggelos ha acquisito una partecipazione nella società e ha assunto il suo nome attuale. In seguito, ci sono stati grandi investimenti in nuove tecnologie e nella modernizzazione della produzione. Paris Sigalas, che è uno dei più famosi produttori di vino in Grecia, è l'amministratore delegato. I vigneti coprono 19 ettari (13 dei quali sono di proprietà), piantati con le varietà di vino bianco Assyrtiko e Athiri Aspro, così come con le varietà di vino rosso Mandilaria e Mavrotragano. La viticoltura naturale è praticata secondo le direttive ecologiche. La gamma di prodotti comprende i due vini OPAP Santorini sia secco che dolce come Vinsanto, così come diversi Topikos Ionos (vini di campagna). Circa 300.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno. Dal 2005 i vini sono distribuiti da V. S. Karoulias. Sono esportati in molti paesi europei, così come in Giappone, Hong-Kong, Dubai, USA e Canada.