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Domaine de l'Horizon

Francia Roussillon

Azienda vinicola Vini
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Produttore di vini di prima categoria, che appartengono anche regolarmente ai migliori del loro genere nel confronto internazionale. I vini mediocri sono rari, non ci sono quasi mai vere debolezze. Anche in anni difficili, qui si producono regolarmente vini di altissima qualità.
La cantina si trova nel comune di Calce nel dipartimento dei Pyrénées-Orientales nella regione viticola francese del Roussillon. Dopo le esperienze pratiche in Sudafrica e in Francia/Saint-Émilion a C...

Vini degustati 43 Vini Mostra tutti

0.75 l
2020 Côtes Catalanes IGP Blanc
44.50 €
Descrizione: Profumo sobrio, ma abbastanza deciso e profondo, con aromi fruttati gialli brillanti, fini toni erba...
0.75 l
2021 Côtes Catalanes IGP "Mar i Muntanya"
19.00 €
Descrizione: Aroma chiaro, giovanile, lucido, di bacche nere e un po' di ciliegia, con aromi freschi di erbe e de...
0.75 l
2019 Côtes Catalanes IGP "L'Esprit de l'Horizon", Rouge
23.00 €
Descrizione: Aroma aspro e lucido di sambuco e altre bacche scure con note di ciliegia, toni floreali scuri e sec...
0.75 l
2018 Côtes Catalanes IGP Rouge
44.50 €
Descrizione: Abbastanza profondo e deciso, lucido, un po' ginepro, profumo di bacche nere più che rosse, con arom...
0.75 l
2021 Côtes Catalanes IGP Rosé
46.50 €
Descrizione: Naso fresco, luminoso, delicatamente lievitato, con note di frutti a bacca bianca e rossa, mandorle,...
0.75 l
2021 "Le Patriot"
25.50 €
Traduci in Italiano Descrizione: Kühle, helle, pflanzliche bis kräuterige Nase mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen und noch ein...

La cantina si trova nel comune di Calce nel dipartimento dei Pyrénées-Orientales nella regione viticola francese del Roussillon. Dopo le esperienze pratiche in Sudafrica e in Francia/Saint-Émilion a Château Canon-La-Gaffelière, gli studi di enologia a Geisenheim e la permanenza come maestro di cantina alla cantina altoatesina Manincor, la cantina è stata fondata nel 2006 da Thomas Teibert, che viene da Ulm (Germania), e dalla famiglia Christ.

I vigneti si estendono per 14 ettari su ghiaia calcarea con un alto contenuto di pietra, argilla e ossido di ferro ai piedi dei Pirenei sopra Perpignan. Si coltivano le varietà di vino bianco Macabeo, Grenache Gris (Garnacha Roja) e Muscat Blanc, e le varietà di vino rosso Carignan Noir (Mazuelo), Grenache Noir (Garnacha Tinta) e Syrah. Alcune delle viti sono molto vecchie, in media 70 anni e alcune anche più di 100 anni, e sono allevate a piede libero nel tradizionale stile a calice senza supporto. La coltivazione è biodinamica secondo le regole dell'associazione biologica BIODYVIN, certificata dal 2011.

Solo l'uva matura e sana viene lavorata attraverso una raccolta manuale selettiva, compresa la rimozione dei singoli acini da un'uva. Tutti i vini sono fermentati spontaneamente. A seconda del tipo di vino, la fermentazione e l'invecchiamento avvengono in vasche d'acciaio, vasche di cemento o botti di legno di varie dimensioni (500, 600, 1200 e 2000 l). I vini bianchi sono conservati a lungo sul lievito fine. L'uva da vino rosso è parzialmente diraspata ma non pigiata e subisce una fermentazione di mosto. Lo zolfo è poco utilizzato. La gamma di prodotti comprende vari vini IGP. I vini premium includono il vino bianco "Le Patriot" (Muscat Blanc, Macabeo) e il vino rosso "L'Esprit de l'Horizon" (Carignan Noir, Syrah). Ogni anno vengono prodotte fino a 30.000 bottiglie di vino.

Domaine de l'Horizon Regioni: Francia Roussillon
Uno dei migliori produttori del proprio paese
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attualmente 156,816 Vini e 24,467 produttori, di cui 2,582 produttori classificati.
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