Château Soutard

La tenuta si trova a nord-est della città di Saint-Émilion nella zona omonima (Bordeaux). Menzionato per la prima volta sotto "Mayne de Soutard" nel 1513, il castello fu costruito nel 1741. La proprietà è stata successivamente di proprietà delle famiglie Couture, Lavau e Ligneris. Infine, nel 2006, è stata acquisita dal gruppo assicurativo "AG2R La Mondiale". Sono state effettuate ampie ristrutturazioni ed è stato istituito un programma di turismo del vino. Nel 2009, Château Cadet-Piola è stato acquistato e nel 2012 i vigneti delle due tenute sono stati uniti. La tenuta è classificata come "Grand Cru Classé", che è stato confermato l'ultima volta nel 2012. I vigneti coprono 30 ettari di vigne piantate con Merlot (63%), Cabernet Franc (28%), Cabernet Sauvignon (7%) e Malbec (25). I vigneti sono coltivati secondo le regole della viticoltura biodinamica. Il vino rosso longevo matura per circa 18 mesi in barrique nuove al 33%. Il secondo vino è stato chiamato "Clos de la Tonnelle" fino alla vendemmia 2006, poi "Les Jardins de Soutard" a partire dal 2007