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Château Cantemerle

Francia Bordeaux

Azienda vinicola
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Per una classificazione di questa cantina ci mancano attualmente sufficienti vini attuali
La cantina si trova nel comune di Macau nel Médoc (Bordeaux). Il nome risale al nobile Chevalier Pons de Cantemerle, che acquistò una grande proprietà nel 1241. Dopo diversi passaggi di proprietà, fu...
La cantina si trova nel comune di Macau nel Médoc (Bordeaux). Il nome risale al nobile Chevalier Pons de Cantemerle, che acquistò una grande proprietà nel 1241. Dopo diversi passaggi di proprietà, fu acquistato dal barone Jehan de Villeneuve nel 1579 e poi rimase in questa famiglia per oltre tre secoli. Nel 1892 divenne proprietà della famiglia Dubos, che la vendette nel 1981 alla grande compagnia di assicurazioni S.M.A.B.T.P.. Ora sono state investite grandi somme per aggiornare la tecnologia della cantina. Alla classificazione di Bordeaux del 1855, la tenuta ricevette il quinto rango (Cinquième Cru Classé). Tuttavia, è stato dimostrato che non era ancora incluso nella lista pubblicata in aprile. Nell'elenco originale, tuttavia, è elencato proprio alla fine in una grafia nettamente diversa e più piccola. Perché? Ci sono state molte leggende e voci, fino alle accuse di corruzione per la successiva manipolazione della lista, ma la verità è abbastanza semplice. Il vino di Cantemerle era in gran parte esportato in Olanda all'epoca. Così non appariva nei listini ufficiali francesi, che erano una base importante per la classificazione, e quindi non veniva presa in considerazione

Si può anche dire semplicemente che lo Château Cantemerle è stato semplicemente dimenticato. Solo dopo una veemente protesta dei proprietari e una disputa di diversi mesi, fu aggiunto all'ultimo posto dopo il Château Croizet-Bages dopo l'esposizione mondiale del dicembre 1855. Presumibilmente, però, Château Cantemerle avrebbe dovuto essere classificato ancora meglio, cioè al quarto o addirittura al terzo posto. Ma non erano disposti a farlo perché questo avrebbe confuso tutto l'ordine. Oggi, la tenuta totale comprende 180 ettari, 87 dei quali sono piantati a vite sulle rive del fiume Gironda. Questi sono Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Petit Verdot (5%) e Cabernet Franc (5%). Questo vino rosso estremamente longevo è invecchiato da 12 a 14 mesi in barrique nuove al 30%. I secondi vini sono "Les Allés de Cantemerle" e il "Baron Villeneuve de Cantemerle", dal nome del fondatore
Château Cantemerle Regioni: Francia Bordeaux
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