2019 D.O. Montsant "Peraj Ha'abib - Flor de Primavera" kosher, Catalunya, Spagna

Aroma deciso, abbastanza profondo, leggermente cedrato, di ribes nero, alcuni frutti rossi e sentori di ciliegia con toni di noce e pepe, un po' di fumo, sentori di carne secca, olive nere ed erbe secche mediterranee. Frutto maturo, stretto, scuro, succoso, in parte conservato attivo, giovane, fine, tannino maturo, erbe eteree e cioccolato al palato, anche sale, toni molto leggeri di arachidi, persistente, abbastanza potente, alcol alto ma integrato, ginepro, liquirizia e pepe, molto buono, succoso, finale relativamente fermo.

Raccomandazioni sul consumo: 2022-2027+. Cosa significano le nostre valutazioni