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Castello di Ama

Italia Toscana

Azienda vinicola Vini
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La cantina si trova nel comune di Gaiole nel centro della zona del Chianti-Classico della regione italiana della Toskana. È stata fondata nel 1972 da quattro famiglie. La tenuta è gestita da Lorenza S...

Vini degustati 2 Vini Mostra tutti

0.75 l
2009 Chianti Classico DOCG Riserva
Valutazione del vino solo disponibile per i membri Premium
Traduci in Italiano Descrizione: Herber, ganz leicht nussiger und tabakiger Duft nach reifen roten und schwarzen Beeren mit leicht fl...
0.75 l
2010 Chianti Classico DOCG Ama
Valutazione del vino solo disponibile per i membri Premium
Traduci in Italiano Descrizione: Relativ herber Duft nach eher dunklen Beeren mit Kirschnoten und getrocknet-pflanzlichen Anklängen....
La cantina si trova nel comune di Gaiole nel centro della zona del Chianti-Classico della regione italiana della Toscana. È stata fondata nel 1972 da quattro famiglie. La tenuta è gestita da Lorenza Sebasti con il supporto di suo marito Marco Pallanti. Dalla fine del 2006, il proprietario è presidente del Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico (vedi Gallo nero). La tenuta totale si estende su 450 ettari ad un'altitudine media di 450 metri sul livello del mare tra i comuni di Gaiole e Radda. Di questi, i vigneti rappresentano 90 ettari e gli oliveti con 10.000 piante di olivo 40 ettari. La ricerca condotta tra il 1972 e il 1984 sui migliori vigneti o appezzamenti di terreno ha portato all'uso del termine Vigna per la prima volta nel Chianti Classico. La zona più adatta per ogni varietà d'uva è stata specificamente cercata. Oltre al classico Sangiovese con diversi cloni, sono stati fatti esperimenti con le varietà di nuovo impianto Chardonnay, Pinot Nero e Merlot

Il credo della cantina è che ogni vino deve essere un'espressione fedele del suo particolare terroir. I prodotti premium includono, per esempio, i tre Chianti Classico "Bellavista", "La Casuccia" (lagenname) e "Castello di Ama", così come gli IGT "Al Poggio" (Chardonnay) e "Vigna l'Apparita" (Merlot). Un Vin Santo è anche prodotto da vigneti speciali le cui viti danno la resa più bassa da uno a un massimo di due grappoli. Il vino dolce è assemblato con due terzi di Malvasia e un terzo di Trebbiano Toscano e viene invecchiato per sei anni in barrique usate
Castello di Ama Regioni: Italia Toscana
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