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Cascina Feipu dei Massaretti

Italia Liguria

Azienda vinicola Vini File 2
Nome: Cascina Feipu dei Massaretti
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1960
Indirizzo: Indirizzo
17031 Albenga, Italia
Zona di produzione: Liguria
Mostra in Places
Ettari vitati: 5 ha
Proprietario: Ivana und Brunella Parodi
Cantiniere: Mirco Mastroianni
Enologo: Daniela Serra
Telefono:
Fax:
Social media:
Orari d'apertura:
By appointment Tel.: +39 0182 20131 Mobil: +39 347 379 32 29
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Cascina Feipu dei Massaretti
La cantina si trova nel comune di Albenga (provincia di Savona), nella regione italiana della Ligurien. È stata fondata negli anni '60 da Agostino "Pippo" Parodi e da sua moglie Bice. Fin dall'inizio...

Vini degustati 39 Vini Mostra tutti

0.75 l
2024 Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato
Fino a 15.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Profumo di noci e leggermente essiccato, vegetale fino a erbaceo, con aromi gialli fruttati piuttost...
0.75 l
2024 Riviera Ligure di Ponente DOC Rossese
Fino a 15.00 €
89 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Leicht nussiger und eine Spur getrocknet-floraler Duft nach roten und schwarzen Beeren mit feinen ät...
0.75 l
2024 Colline Savonesi IGT Granaccia
Fino a 16.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Profumo più caldo, leggermente nocciolato e floreale essiccato di frutti rossi e neri maturi con un...
0.75 l
2023 Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato "la palmetta"
20.00 €
88 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Feste, relativ kühl wirkende Nase nach Salzzitronen und Kernobst mit nussigen und deutlich kräuterig...
0.75 l
2023 Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato
18.00 €
87 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Kühle, recht frisch wirkende Zitrusnase mit Stein- und Kernobstnuancen, pflanzlichen Tönen und etwas...
0.75 l
2023 Riviera Ligure di Ponente DOC Rossese
18.00 €
87 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Klare, kühle und transparente, vorwiegend rotbeerige Nase mit feinen kräuterigen Nuancen, angedeutet...

Su di noi Cascina Feipu dei Massaretti

La cantina si trova nel comune di Albenga (provincia di Savona), nella regione italiana della Liguria. È stata fondata negli anni '60 da Agostino "Pippo" Parodi e da sua moglie Bice. Fin dall'inizio i due si appassionarono alla varietà di vino bianco Pigato, che all'epoca era ancora sconosciuta. L'azienda si trasformò in un pioniere di questa varietà e dei vini liguri della Riviera Ligure di Ponente. Per questi risultati, l'azienda ha ricevuto il premio Slow Food nel 2003 per i servizi eccezionali resi alla cultura gastronomica mondiale. Oggi l'azienda è gestita dalle figlie Ivana e Brunella Parodi e dalle loro famiglie. Daniela Serra è l'enologa responsabile.

Cascina Feipu dei Massaretti - Gebäude

Vigneti e vitigni

I vigneti si estendono per circa 5 ettari su terreni sabbiosi, argillosi e calcarei nella zona di Albenga, sulla riva destra del fiume Neva. Il microclima mediterraneo con inverni miti, estati calde e brezze marine rinfrescanti crea le condizioni ideali per una lenta maturazione delle uve. Si coltivano la varietà da vino bianco Pigato (4 ettari) e le varietà da vino rosso Rossese e Granaccia (Garnacha Tinta). L'uva Pigato viene acquistata anche da 2 ettari. I vigneti più vecchi sono allevati con il sistema ad albarello, quelli più giovani con il sistema a cordone. I vigneti sono coltivati in modo ecologico e sostenibile, con particolare attenzione alla promozione della biodiversità.

La vinificazione

Le uve vengono raccolte selettivamente a mano. Il Pigato subisce una breve macerazione a freddo e una pressatura soffice prima che il mosto venga fermentato a basse temperature in vasche di acciaio inox. Le uve rosse diraspate sono sottoposte a macerazione, con ripetuta rottura del cappello mediante rimontaggi e aggiunta di ossigeno.

Le uve Pigato vengono fatte fermentare spontaneamente con i lieviti del vigneto. L'affinamento avviene prevalentemente in acciaio inox per preservare la freschezza e i sapori primari, mentre alcuni vini rossi vengono affinati anche in botti di legno.

Gamma di prodotti

Comprende diversi vini bianchi DOC e i vini rossi Riviera Ligure di Ponente Pigato e Rossese, oltre al vino IGT Colline Savonesi Granaccia. Il vino di punta della casa è il DOC Riviera Ligure di Ponente "Pigato La Palmetta", cheprovieneda uve selezionate di parcelle speciali.Ogni anno vengono prodotte dalle 60.000 alle 70.000 bottiglie di vino, di cui una buona parte viene esportata (ad esempio in Australia , Giappone e Stati Uniti).

Immagine: Azienda Massaretti

Cascina Feipu dei Massaretti Regioni: Italia Liguria
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