Profondo e intenso, leggermente caldo, profumo di nocciola con note di frutta gialla nobili e delicate note vegetali, olio vegetale spremuto a freddo, un accenno di tabacco, erbe, funghi shiitake e accenni minerali. Denso e quasi compatto in bocca, con una succosità fine e nobile, acidità molto raffinata, toni legnosi di nocciola e affumicati, ancora molto ottimo olio vegetale al palato, ha molta forza eppure anche una certa freschezza, abbondante mineralità e una spezia vegetale fine e leggermente affumicata e legnosa, persistente e profonda, incisiva non per l'alcol, ma per il suo morso, la sua energia, finale molto buono e lungo. Convincente.

Raccomandazioni sul consumo: 2026-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni