Cantina Tramin

La cooperativa di viticoltori "Cantina Tramin" si trova nel comune di Termeno sulla Strada del Vino a circa cinque chilometri a sud del Lago di Caldaro nella zona vinicola italiana dell'Alto Adige ( regione Trentino-Alto Adige). Fu fondata nel 1898 su iniziativa di Christian Schrott, un prete e membro del Parlamento austriaco. I responsabili sono Leo Tiefenthaler (presidente), Stephan Dezini (amministratore delegato), Wolfgang Klotz (direttore commerciale) e Willi Stürz (enologo e maestro di cantina). I vigneti dei circa 300 membri della cantina coprono un totale di 260 ettari di vigneti nei quattro comuni di Tramin, Auer, Montan e Neumarkt. I siti più importanti sono Söll, Mazon, Glen, Pinzon e Rungg.

Le varietà di vino bianco Chardonnay, Müller-Thurgau, Goldmuskateller, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Gewürztraminer, così come le varietà di vino rosso Pinot Nero,Schiava Grossa, Lagrein, Merlot e Cabernet Sauvignon sono coltivate e lavorate. I vigneti sono coltivati secondo le severe linee guida della cooperativa in materia di viticoltura, con le relative specifiche per i membri. Questi includono l'uso di metodi di coltivazione naturali e rispettosi dell'ambiente, sotto la premessa di un equilibrio tra produzione e vegetazione. La vasta gamma di prodotti comprende vari vini delle zone DOC di Kalterersee e Südtiroler. Circa 1,9 milioni di bottiglie di vino sono prodotte annualmente