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Cantina Kaltern
Italia Alto Adige
Azienda vinicola Vini File 23
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2021 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon "Stern", Alto Adige, Italia

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Dapprima relativamente sobrio, poi sempre più aromatico, con sentori vegetali, erbacei e di frutta a bacca bianca con un po' di uva spina, sedano e tabacco. Frutto semplice e fine, con note di peperone e bacche scure, acidità vivace ma fine, leggero grip tannico, buona persistenza, toni terrosi e salmastri, calore alcolico evidente ma integrante nel finale da buono a molto buono.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2025+. Cosa significano le nostre valutazioni

Ultima valutazione: 10 maggio 2023
Prezzo: 13.90 € find+buy
Tipologia di vino: Weißwein(Vino bianco)
Quantità: 0.75 l
Grado alcolico: 14%
Tipo di chiusura: Sughero naturale
Invecchiamento: Acciaio inossidabile e grande botte di legno
Vitigno: Sauvignon 100%
Numero di lotto: KK-L2129
Valutazione wein.plus: molto buono (86 WP)
Ultima valutazione: 21 febbraio 2023
Raccomandazioni sul consumo: Bis 2024+.
Descrizione: Naso aspro e riservato, quasi fresco, decisamente erbaceo, con note di frutta bianca e leggermente verde e delicatamente floreali. Frutto schietto, acidità fine e un po' di grip, un po' di calore e quasi una fusione dolce, un accenno di bacche scure, sfumature floreali, un po' di pepe e frutto della passione, buon finale con tracce burrose e di nocciola.

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attualmente 165,711 Vini e 25,036 produttori, di cui 3,204 produttori classificati.
Sistema di valutazione find+buy Campioni per la degustazione Palinsesto editoriale

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