wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.


Approfitta anche delle nostre potenti funzioni di ricerca con numerosi filtri flessibili, come ad esempio:

Login Iscriviti come membro

Cantina Kaltern

Italia Alto Adige

Azienda vinicola Vini File 23
Nome: Cantina Kaltern
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1900
Indirizzo: Indirizzo
39052 Kaltern/Caldaro, Italia
Zona di produzione: Alto Adige
Mostra in Places
Ettari vitati: 450 ha
Proprietario: Christian Sinn (Obmann)
Amministratore: Gerd Zozin
Amministratore delegato: Christoph Fischer
Cantiniere: Thomas Scarizuola
Enologo: Thomas Scarizuola
Telefono:
Fax:
Social media:
Associazioni: die Weingüter Südtirols
Orari d'apertura:
winecenter . Via Stazione 7 in Kaltern/Caldaro Summer: workdays: 9 a.m. - 7 p.m. Holiday: 10 a.m. – 6 p.m. Winter (from January till end of March): Workdays and holidays: 10 a.m. – 6 p.m. Wineshop . Via Cantine 12 in Kaltern/Caldaro Monday – Friday: 9 a.m. - 7 p.m. Saturday: 9 a.m. - 6 p.m. Sunday: closed
Crea un nuovo bookmark per i vini di Cantina Kaltern. I vini attualmente degustati appariranno quindi sulla tua home page delle recensioni vini.

Dove posso comprare vini di Cantina Kaltern?

find+buy
Cantina Kaltern
La Cantina Kaltern si trova nel comune di Caldaro, nell'area vitivinicola italiana dell'Südtirol Trentino-Südtirol regione Trentino-Südtirol). È nata dalla fusione delle quattro Kellereigenossenschaft...

Vini degustati 177 Vini Mostra tutti

 
find+buy
0.75 l
2022 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva "Saltner"
Fino a 21.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Un profumo un po' floreale e delicatamente affumicato fino a diventare grasso, con note di bacche ro...
 
find+buy
0.75 l
2024 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay "Saleit"
Fino a 16.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Luce, chiara, fresca nota di mela agrumata con delicate sfumature vegetali fino a quelle erbacee e f...
 
find+buy
0.75 l
2024 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Grigio "Soll"
Fino a 16.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso di frutta a nocciolo chiaro e luminoso con note di agrumi, fresche sfumature vegetali e tracce...
 
find+buy
0.75 l
2022 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Bianco "Quintessenz"
Fino a 27.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso giallo brillante con accenni vegetali fini, leggermente floreali, con note di fungo contenute e...
 
find+buy
0.75 l
2024 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Bianco "Vial"
Fino a 16.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Un profumo erbaceo-vegetale, nocciolato e affumicato con aromi di frutta gialla chiara e leggermente...
 
find+buy
0.75 l
2024 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon "Stern"
16.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso di frutta a nocciolo di agrumi chiaro e luminoso con un po' di bacche verdi, delicati aromi veg...

Su di noi Cantina Kaltern

La Cantina Kaltern si trova nel comune di Caldaro, nell'area vitivinicola italiana dell'Alto Adige ( regione Trentino-Alto Adige). È nata dalla fusione delle quattro cooperative vinicole originarie di Caldaro. La Erste Kellerei e la Neue Kellerei (fondate rispettivamente nel 1900 e nel 1925) si erano già fuse nel 1986 per formare la cooperativa vinicola Erste+Neue. Nel 1992, la Bauernkellerei si è fusa con la Jubiläumskellerei (fondate rispettivamente nel 1906 e nel 1908) per dare vita a Cantina Kaltern. Nel 2016 è stato compiuto il passo finale per creare una cantina comune, mantenendo il marchio e i vini Erste+Neue. Circa 590 famiglie di viticoltori coltivano un totale di circa 4.400 ettari di vigneti nelle migliori posizioni intorno al Lago di Caldaro e in altri comuni dell'Alto Adige.

Cantina Kaltern - Gebäude

I vigneti

I vigneti sono coltivati secondo linee guida rigorose per quanto riguarda la potatura, la concimazione e la raccolta. Circa il 15% dei vigneti è coltivato in modo biologico o biodinamico. Le varietà di vino bianco Pinot Bianco, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Müller-Thurgau, Goldmuskateller, Kerner e Riesling sono coltivate e lavorate al 53%, e le varietà di vino rosso Vernatsch (con circa il 15% della superficie), Lagrein, Rosenmuskateller, Blauburgunder/Pinot Nero (Pinot Nero), Cabernet Sauvignon e Merlot al 47%.

Cantina Kaltern - Vinothek

La vinificazione

L'ampia gamma di prodotti della Cantina Kaltern comprende diversi vini DOC e IGT dell'Alto Adige. barrique I vini bianchi che possono essere bevuti giovani sono fermentati e maturati a temperatura controllata in vasche di acciaio inox (alcuni in grandi botti di legno), mentre i vini bianchi più corposi sono maturati in grandi botti di legno, tonneau e. Il fruttato Kalterersee viene fatto fermentare sulle bucce per una sola settimana a temperatura relativamente bassa e matura per diversi mesi in acciaio inox sulle fecce fini. Tutti gli altri vini rossi sono maturati esclusivamente in botti di legno.

I migliori lotti fermentano spontaneamente in tini di legno. La riduzione biologica dell'acidità e l'invecchiamento avvengono in barrique. Dalla vendemmia 2016 è stata commercializzata anche la nuova linea premium "Quintessenz". In questa linea di qualità vengono sviluppati cinque vini delle cinque principali varietà particolarmente predestinate a Caldaro - Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Vernatsch, Cabernet Sauvignon e, come nobile vino dolce da dessert, un Goldmuskateller. Ogni anno vengono prodotte circa quattro milioni di bottiglie di vino.

Cantina Kaltern - Keller

Centro del vino

Situato direttamente sulla Strada del Vino dell'Alto Adige, il Centro Vini della Cantina Kaltern è una sala di degustazione, una galleria, un luogo per eventi e un punto vendita. Qui i visitatori possono degustare e acquistare i vini. Il "Pur Südtirol Shop" vende anche specialità altoatesine come pane Schüttelbrot, miele, speck e succo di mela. Cantina Kaltern gestisce anche altre due enoteche: una nell'edificio aziendale in Kellereistrasse, costruita nel 2018, e un piccolo pub nel centro del paese di Caldaro. La cantina è membro dell 'Associazione dei produttori di spumanti dell'Alto Adige.

Cantina Kaltern Premi di concorsi enologici

Award Image
Gold
Weißburgunder still bis 10 g/l RZ Oberklasse
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Silber
Chardonnay still bis 10 g/l RZ Oberklasse
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Qualitätswein still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Sauvignon Blanc
Golden Grape Awards
Bottle Image
Cantina Kaltern Regioni: Italia Alto Adige
Uno dei migliori produttori della propria regione
Membro Business Premium di wein.plus
In questa sezione trovi
attualmente 177,633 Vini e 25,400 produttori, di cui 3,408 produttori classificati.
Sistema di valutazione find+buy Campioni per la degustazione Palinsesto editoriale

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER

wein.plus

È necessaria la vostra approvazione

Leggere con la pubblicità

... o diventare un Membro Premium

Goditi wein.plus senza pubblicità e tracciamento da parte di terze parti!

Siete già membri di wein.plus ?