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Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut

Germania Franconia Maindreieck

Azienda vinicola Vini File 12
Nome: Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut
Anno di fondazione: 1316
Indirizzo: Indirizzo 97070 Würzburg, Germania
Zona di produzione: Franconia
Zona di produzione: Maindreieck
Ettari vitati: 120 ha
Proprietario: Stiftung des öffentlichen Rechts
Amministratore: Robert Haller
Cantiniere: Elmar Nun
Enologo: Robert Haller, Karl Brand
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: VDP
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Produttore di vini di prima categoria, che appartengono anche regolarmente ai migliori del loro genere nel confronto internazionale. I vini mediocri sono rari, non ci sono quasi mai vere debolezze. Anche in anni difficili, qui si producono regolarmente vini di altissima qualità.
Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut
Cantina storica nella regione vinicola tedesca della Franken nella città di Würzburg con il nome completo "Bürgerspital zum Heiligen Geist". Il patrizio di Würzburg Johannes von Steren (1270-1329) mis...

Vini degustati 378 Vini Mostra tutti

0.75 l
2021 Würzburg Stein-Harfe Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage
16.90 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Leggermente affumicato-riduttivo, un po' vegetale e con note di pancetta, aroma di agrumi parzialmen...
0.5 l
2020 Würzburg Stein-Harfe Riesling Beerenauslese VDP.Grosse Lage
60.00 €
92 WP - eccellente
Descrizione: Leggermente evoluto, un po' vegetale a erbe secche, fungo e naso di pancetta accennato di frutti gia...
0.75 l
2011 Würzburg Stein Silvaner Grosses Gewächs trocken
22.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso luminoso, decisamente vegetale, con aromi fruttati gialli contenuti, una certa mineralità e sfu...
0.75 l
2020 Würzburg Domina VDP.Ortswein trocken
9.90 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Piuttosto aspro, un accenno di affumicato e di bacon, con note di frutta scura in prevalenza, oltre...
0.75 l
2020 Veitshöchheim Sonnenschein Spätburgunder trocken "R"
23.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso limpido e abbastanza lucido, quasi fresco, di frutti di bosco più rossi che neri con un tocco d...
0.75 l
2013 Würzburg Stein-Harfe Silvaner Grosses Gewächs trocken
26.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Naso fresco, abbastanza teso, chiaramente vegetale, con note fruttate gialle molto contenute, accenn...
Cantina storica nella regione vinicola tedesca della Franconia nella città di Würzburg con il nome completo "Bürgerspital zum Heiligen Geist". Il patrizio di Würzburg Johannes von Steren (1270-1329) mise a disposizione una tenuta nel luogo attuale per l'ammissione di persone bisognose di cure, creando così la fondazione. La fondazione ufficiale del "Nuovo Ospedale" (poi ribattezzato "Bürgerspital") ebbe luogo nel 1316, che fu poi confermato in un documento di Papa Giovanni XXII (1244-1334) nel 1320. La famiglia fondatrice ha impegnato 13 acri di vigneti come garanzia. Oggi, la cantina è di proprietà della "fondazione di diritto pubblico" ed è gestita da Robert Haller come amministratore. Elmar Nun è responsabile come maestro di cantina, Karl Brand come enologo

Nel corso dei secoli crebbe fino alle dimensioni attuali. I vigneti coprono 120 ettari di vigne, di cui circa 100 sono in produzione. L'80% di questi si trova entro i confini della città di Würzburg nei singoli vigneti Abtsleite, Innere Leiste, Pfaffenberg e Stein con lo Stein-Harfe in proprietà esclusiva. Altre quote esistono, tra l'altro, nei vigneti singoli Marsberg, Pfülben e Teufelskeller (Randersacker), Sonnenschein (Veitshöchheim), Scharlachberg (Thüngersheim), così come Kapellenberg (Frickenhausen)

Insolitamente per la regione vinicola della Franconia, il Riesling è la varietà più comune (30 ha), che rappresenta poco meno di un terzo, seguita da Silvaner (27 ha), Müller-Thurgau (10 ha), Bacchus, Pinot Bianco, Pinot Nero, Pinot Grigio, Rieslaner, Domina, Gewürztraminer, Scheurebe e Blaufränkisch. I vigneti sono piantati densamente. Si pratica una viticoltura naturale con fertilizzazione restrittiva. La cantina, una delle più grandi della Germania, ha una capacità di due milioni di litri di vino e contiene più di 200 botti di rovere ovali con una capacità di 700.000 litri. Le migliori qualità di Riesling, Silvaner e varietà di Borgogna sono fermentate in questi e poi invecchiate sui propri lieviti. Le varietà di vino rosso maturano generalmente in botti di legno

In seguito, vengono costantemente imbottigliati nella famosa Bocksbeutel con l'inconfondibile cresta di spalla del Bürgerspital (il Bürgerspital è considerato il "luogo di nascita" di questa speciale forma di bottiglia). Nella cantina del Bürgerspital sono conservati vini di quattro secoli, il più vecchio è un Würzburger Stein del 1540. Questa bottiglia è stata assaggiata nel 1961 (quindi all'età di 421 anni) dall'autore di vini Hugh Johnson e trovata "ancora viva". Un vino di questo vigneto era tra i vini preferiti di Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832). Un altro amante dei vini di Stein fu lo scrittore Kurt Tucholsky (1890-1935). La produzione annuale è di circa 850.000 bottiglie. La cantina è un membro fondatore della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat) e dell'Associazione delle aziende vinicole europee di fondazione

Premi di concorsi enologici

Anno Nome Vino Premio
2017 Riesling Würzburger Stein GG 2015 Gold
2017 Riesling Würzburger Stein-Harfe GG 2015 Gold
2017 Sylvaner Würzburger Stein Silvaner GG 2015 Gold
2019 Gewurtztraminer du monde 2019 Würzburger Stein Qualitätswein trocken - VDP Erste Lage 2017 Gold
2019 Sylvaner du monde 2019 Würzburger Stein - Harfe Silvaner trocken GG - VDP Grosses Gewächs 2016 Gold
2020 Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg Gewurztraminer, Würzburger Stein Gewürztraminer Trockenbeerenauslese 2011 Gold
Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut Regioni: Germania Franconia Maindreieck
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