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Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut

Germania Franconia Maindreieck

Azienda vinicola Vini File 12
Nome: Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1316
Indirizzo: Indirizzo
97070 Würzburg, Germania
Zona di produzione: Franconia
Mostra in Places
Ettari vitati: 120 ha
Proprietario: Stiftung des öffentlichen Rechts
Amministratore: Robert Haller
Cantiniere: Elmar Nun
Enologo: Robert Haller, Karl Brand
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: VDP
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wein.plus classification Uno dei migliori produttori del proprio paese Produttore di vini di prima categoria, che appartengono anche regolarmente ai migliori del loro genere nel confronto internazionale. I vini mediocri sono rari, non ci sono quasi mai vere debolezze. Anche in anni difficili, qui si producono regolarmente vini di altissima qualità.
Award Image
SILVER
Würzburger Stein Riesling Qualitätswein trocken
2019 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
Award Image
GOLD
Würzburger Stein Chardonnay R Qualitätswein trocken
2019 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
Award Image
GOLD
Würzburger Abtsleite Riesling Qualitätswein trocken
2019 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
Award Image
GOLD
Würzburger Innere Leiste Silvaner Qualitätswein trocken
2019 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut
Tenuta storica nella regione vinicola tedesca della Franken, nella città di Würzburg, con il nome completo di "Bürgerspital zum Heiligen Geist". Il patrizio di Würzburg Johannes von Steren (1270-1329)...

Vini degustati 432 Vini Mostra tutti

0.75 l
2023 Weißburgunder-Grauburgunder VDP.Gutswein trocken "Steren"
7.90 €
85 WP - molto buono
Descrizione: Aroma di pomacee con note di agrumi e sentori di nocciole e piante. Frutto sottile, non del tutto se...
0.75 l
2023 Riesling VDP.Gutswein trocken
7.90 €
84 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Jugendliche, hefige Zitrus-Steinobstnase mit pflanzlichen bis kräuterigen Nuancen. Schlanke, ganz le...
0.75 l
2023 VDP.Gutswein trocken Rosé "Steren"
7.90 €
83 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Zart floraler, etwas nussiger und vegetabiler bis kräuteriger Steinobstduft mit einer Spur gemischte...
0.75 l
2014 Würzburg Stein-Harfe Silvaner Grosses Gewächs trocken
26.00 €
92 WP - eccellente
Descrizione: Naso netto e deciso con aromi fruttati gialli quasi giovanili e fini aromi vegetali che ricordano il...
0.75 l
"Joh. Secco"
7.90 €
82 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Eher einfache, etwas pflanzliche und florale Nase mit weiß- und gelbfruchtigen Aromen. Schlanke, süß...
0.75 l
2018 Würzburg Stein Chardonnay VDP.Erste Lage trocken "R"
30.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Naso piuttosto aspro, vegetale e leggermente affumicato, con aromi fruttati gialli contenuti, legno...

Tenuta storica nella regione vinicola tedesca della Franconia, nella città di Würzburg, con il nome completo di "Bürgerspital zum Heiligen Geist". Il patrizio di Würzburg Johannes von Steren (1270-1329) mise a disposizione una tenuta nell'attuale posizione per il ricovero di persone bisognose di cure, istituendo così la fondazione. Il "Nuovo Ospedale" (in seguito ribattezzato "Ospedale dei Cittadini") fu ufficialmente fondato nel 1316, come confermato da un documento di Papa Giovanni XXII (1244-1334) nel 1320. Questo fa della tenuta una delle più antiche aziende vinicole della Germania e dell'Europa. La famiglia fondatrice si impegnò a garantire 13 acri di vigneti. Nel corso dei secoli, l'azienda è cresciuta fino a raggiungere le dimensioni attuali.

Bürgerspital - Gebäude und Weinstube

La foto a sinistra mostra il Bürgerspital con la chiesa, la taverna con il ristorante (dove vengono serviti i vini) e la clinica di riabilitazione; la foto a destra mostra l'insegna della taverna con il simbolo dello Spirito Santo.

I vigneti

Il vigneto è di proprietà della "Fondazione di diritto pubblico". È gestito da Robert Haller come amministratore; Elmar Nun è il maestro di cantina e Karl Brand è l'enologo. I vigneti si estendono per 120 ettari. Di questi, l'80% è situato entro i confini della città di Würzburg nei vigneti singoli Abtsleite, Innere Leiste, Pfaffenberg e Stein, con lo Stein-Harfe in proprietà esclusiva. Ci sono altre quote nei vigneti singoli Marsberg, Pfülben e Teufelskeller (Randersacker), Sonnenschein (Veitshöchheim), Scharlachberg (Thüngersheim) e Kapellenberg (Frickenhausen).

Vitigni e cantine

Inusualmente per la regione vinicola della Franconia, il Riesling è la varietà più diffusa, con quasi un terzo (30 ettari), seguito da Silvaner (27 ettari), Müller-Thurgau (10 ettari), Bacchus,Pinot Bianco, Pinot Nero, Pinot Grigio, Rieslaner, Domina, Gewürztraminer, Scheurebe e Blaufränkisch. I vigneti sono densamente piantati. Si pratica una viticoltura naturale con concimazione restrittiva. La cantina, una delle più grandi della Germania, ha una capacità di due milioni di litri di vino e contiene oltre 200 botti di rovere ovali con una capacità di 700.000 litri. Le migliori qualità di Riesling, Silvaner e Borgogna vengono fermentate in queste botti e poi maturate sui lieviti. Le varietà di vino rosso sono generalmente maturate in botti di legno.

I vini

I vini vengono imbottigliati nelle famose Bocksbeutel con l'inconfondibile stemma a spalla del Bürgerspital (il Bürgerspital è considerato il "luogo di nascita" di questa speciale forma di bottiglia). Nella cantina del Bürgerspital sono conservati vini di quattro secoli, il più antico dei quali è un Würzburger Stein del 1540, una bottiglia del quale è stata assaggiata dallo scrittore di vini Hugh Johnson nel 1961 (cioè all'età di 421 anni) ed è risultata "ancora viva". Un vino di questo vigneto era uno dei preferiti di Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832). Un altro amante dei vini di Stein fu lo scrittore Kurt Tucholsky (1890-1935). La produzione annuale è di circa 850.000 bottiglie. L'azienda è membro fondatore della VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) e dell'Associazione delle Fondazioni vinicole europee.

Bürgerspital: di Aarp65 - Opera propria, CC BY-SA 3.0, Link
Enoteca: di Hajotthu, CC BY-SA 3.0, Link

Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut Regioni: Germania Franconia Maindreieck
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