La cantina "Rotweinbau Moritz" si trova nel comune di Horitschon nella zona austriaca DAC del
Mittelburgenland. È stato fondato all'inizio degli anni '60. Alfred T. Moritz gestisce la cantina dal 2004. In qualità di artista (pittore), organizza anche "eventi kunst&keller" nella casa, che mirano a combinare l'arte moderna e contemporanea con l'arte del vino. I vigneti si estendono per 2,5 ettari nei vigneti
Gfanger e
Hochäcker, che sono piantati esclusivamente con le varietà di vino rosso Blaufränkisch e Blauer Zweigelt. Dal 2006, i vigneti sono coltivati secondo le regole della
viticoltura biologica. Questo include la rinuncia a
fungicidi,
erbicidi e
insetticidi, una parete fogliare ben aerata, il
rinverdimento per promuovere gli insetti benefici, così come l'
accumulo di humus. Le piccole dimensioni dell'azienda ci permettono di prestare ancora più attenzione ad ogni vite e ad ogni bottiglia di vino. L'obiettivo è quello di produrre vini rossi fruttati e distintivi con un forte
carattere del terroir. I vini premium sono i vini
DAC Mittelburgenland "Urknall" e "Perpedes" (Blaufränkisch), così come la cuvée "barba.rossa" (Blaufränkisch, Zweigelt). Circa 15.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno, con etichette in feltro disegnate e fatte a mano da Alfred T. Moritz.
