Profumo deciso e profondo, affumicato, un po' lievitato e chiaramente erbaceo-vegetale, di frutta gialla matura con aromi di bacche nere, sfumature floreali, un accenno di sesamo e molta mineralità. Quasi fresco, aspro, frutta matura con acidità vivace e presa di tannino maturo, persistente e abbastanza denso al palato, aromi di tabacco, intensi, luminosi, mineralità gessoso-pietrosa, tracce di nocciola e di fumo, un po' di spezie gialle in sottofondo, toni vegetali che ricordano le alghe, buona profondità, avvincente, da molto buono a lungo, fermo, finale aspro con succo di frutta, noci, leggero tabacco e di nuovo mineralità quasi dominante.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni