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Battenfeld-Spanier

Germania Rhinehessen Wonnegau

Azienda vinicola Vini
Nome: Battenfeld-Spanier
Zona di produzione: Rhinehessen
Denominazione: Wonnegau
Ettari vitati: 40 ha
Proprietario: H.O. Spanier & Carolin Spanier-Gillot
Cantiniere: H.O. Spanier
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Produttore di vini di prima categoria, che appartengono anche regolarmente ai migliori del loro genere nel confronto internazionale. I vini mediocri sono rari, non ci sono quasi mai vere debolezze. Anche in anni difficili, qui si producono regolarmente vini di altissima qualità.
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La cantina si trova nel comune di Hohen-Sülzen (zona di Wonnegau) vicino alla città di Worms nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. Hans-Oliver Spanier ha rilevato la cantina dei suoi genitori...

Vini degustati 185 Vini Mostra tutti

 
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0.75 l
2021 Hohen-Sülzen Weißburgunder VDP.Ortswein trocken Alte Reben
32.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Herber, fester, noch immer reduktiver und leicht rauchiger, auch nussiger und vegetabiler Zitrus-Ker...
 
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0.75 l
2010 Hohen-Sülzen Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs trocken
Descrizione: Aroma maturo, abbastanza profondo, di frutta a nocciolo con un po' di agrumi canditi, tabacco, erbe...
 
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0.75 l
2009 Hohen-Sülzen Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs trocken
24.50 €
Descrizione: Naso chiaro, lucido, sorprendentemente fresco, erbaceo-vegetale di agrumi e frutta a nocciolo, con f...
 
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0.75 l
2011 Hohen-Sülzen Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs trocken
Descrizione: Aroma deciso e abbastanza profondo di frutta a nocciolo con aromi di agrumi, alcune erbe, caramello...
 
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0.75 l
2012 Mölsheim Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Grosses Gewächs trocken
38.00 €
Descrizione: Aromi decisi, un po' affumicati e leggermente tabaccosi, con note di nocciola ed erbe, di agrumi mat...
 
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0.75 l
2012 Extra Brut Vintage Blanc de Blancs
40.00 €
Descrizione: Aroma deciso, di lievito, affumicato, erbaceo-vegetale e tabaccoso, con aromi di agrumi, qualche pom...

La cantina si trova nel comune di Hohen-Sülzen (zona di Wonnegau) vicino alla città di Worms nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. Hans-Oliver Spanier ha rilevato la cantina dei suoi genitori nel 1991, e quattro anni dopo, la cantina si è fusa con la vicina cantina Battenfeld. Nel 2006 ha sposato Carolin Gillot della cantina Kühling-Gillot (Bodenheim, nella zona di Nierstein), ma i due marchi continuano ad essere gestiti o prodotti separatamente. Fin dall'inizio, Hans-Oliver Spanier si è impegnato senza compromessi sul principio dell'origine: "Si può parlare di terroirsolo se si rispetta e si conserva il suolo e i suoi microrganismi. Altrimenti non c'è terroir "

Battenfeld-Spanier - Hans-Oliver Spanier

Negli ultimi dieci anni, la terra è stata ampliata o acquisita ex novo, ricoltivata, ripiantata eportata delicatamentea rendimento. I vigneti si estendono per 40 ettari nelle singole vigne Kirchenstück (Hohen-Sülzen), Kreuzberg(Zellertal Pfalz), Frauenberg (Nieder-Flörsheim) e Zellerweg am Schwarzen Herrgott (Mölsheim). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling (varietà principale con circa il 70% della superficie totale), Pinot Bianco e Silvaner , così come la varietà di vino rosso Pinot Nero.Già dal 1991 vienepraticataunacoltivazione ecologica e rispettosa dell'ambiente.Nel 2005 ha avuto luogo la conversione alla viticoltura biodinamica . Tra le altre cose, questo include l'abbandono dei fertilizzanti sinteticie invece l'applicazione di preparati e tisane per rafforzare le viti.Infine, nel 2011, l'azienda è stataammessa all 'associazione di viticoltori La Renaissance des Appellations , fondatadall'enologo di culto francese Nicolas JolyJoly Nicolas,poi nel 2019 all'Académie International du vin (AIV).

L'obiettivo dichiarato è quello di produrre Riesling di prima classe assoluta. I vini, fermentati esclusivamente in modo spontaneo con i lieviti propri del vigneto, sono quasi senza eccezionecommercializzati secchi secondo il modello di classificazione VDPVDP classificazione in tre linee. I vini della tenuta sono fermentati in acciaio inossidabile evinificati in uno stile fruttato. I vini di VDP-Erste LagenErste Lage , Ortsweine e Grossen GewächseGrosses Gewächs sono per lo più vinificati in grandi botti di legnogroßes Holzfass con enfasi sugli aromi di erbe, spezie, salinità e pietra focaia . Si produconoanche vini spumanti ausgebaut. Es werden auch flaschenvergorene fermentati in bottigliasekt Blanc de blancs.La cantina è membro del VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter), così come La Renaissance des Appellations e AIV (Académie internationale du vin).

Battenfeld-Spanier Regioni: Germania Rhinehessen Wonnegau
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