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Amlinger & Sohn

Germania Mosella Terrassenmosel

Azienda vinicola Vini File 9
Nome: Amlinger & Sohn
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1570
Indirizzo: Indirizzo
56858 Neef, Germania
Zona di produzione: Mosella
Mostra in Places
Ettari vitati: 16 ha
Proprietario: Hans-Peter Amlinger
Amministratore: Christian Amlinger
Amministratore delegato: Christian Amlinger
Cantiniere: Hans-Peter Amlinger
Telefono:
Fax:
sito web: www.amlinger.de
social media:
Associazioni: Generation Riesling
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Amlinger & Sohn
La cantina si trova nel comune di Neef (zona Burg Cochem) nella regione vinicola tedesca della Mosel. Lo stemma della famiglia tradizionale risale al 1570. Nel 1997, la locanda di campagna "Zur Blauen...

Vini degustati 239 Vini Mostra tutti

0.75 l
2022 Riesling feinherb Alte Reben, AAA Nr. 19 Steillage
12.90 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso erbaceo-vegetale, agrumi in parte canditi e qualche drupa con note floreali e di bacche scure....
0.75 l
2022 Neef Frauenberg Riesling Auslese AAA Nr. 25
12.90 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso dolciastro, leggermente vegetale o erbaceo, agrumi, mele e frutta a nocciolo con note floreali,...
0.75 l
2022 Bremm Calmont Riesling trocken AAA Nr. 7.2 Steillage
13.90 €
83 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Kern- und Steinobstnase mit etwas gelber Würze, vegetabilen Anklängen, etwas Rauch sowie floralen un...
0.75 l
2022 Neef Frauenberg Riesling trocken AAA Nr. z0, Steillage, "Bestes Fass"
19.90 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Colore oro antico. Note vegetali e di nocciola un po' secche al naso, frutta gialla e leggeri aromi...
0.75 l
2022 Neef Frauenberg Riesling trocken AAA Nr. 7.1, Steillage
9.90 €
85 WP - molto buono
Descrizione: Aroma vegetale e di frutta gialla matura, con un accenno di muschio e sfumature floreali. Frutto sot...
0.75 l
2022 Chardonnay trocken Nr. 5 "Bestes Fass"
12.90 €
85 WP - molto buono
Descrizione: Naso un po' in sordina, leggermente vegetale e di mela e agrumi. Al palato è nocciolato e leggerment...

La cantina si trova nel comune di Neef (zona Burg Cochem) nella regione vinicola tedesca della Mosella. Lo stemma della famiglia tradizionale risale al 1570. Nel 1997, la locanda di campagna "Zur Blauen Traube" è stata aperta. Le camere per gli ospiti e gli appartamenti per le vacanze sono anche disponibili per l'affitto. L'azienda è gestita da Hans-Peter Amlinger. Suo figlio Christian Amlinger lavora nell'azienda dal 2006, dopo aver completato i suoi studi come informatico aziendale Dilpom e gli stage in varie cantine.

Le vigne coprono dieci ettari di vigneti nei siti Abtei Klosterstuben e Calmont (Bremm), Frauenberg, Petersberg e Rosenberg (Neef) e Brautrock (Bullay). Le varietà di vino bianco Riesling, Chardonnay, Bacco, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller-Thurgau, Elbling e Optima, così come le varietà di vino rosso Pinot Nero, Pinot Noir, Dornfelder, Regent, Dunkelfelder, Cabernet Dorsa e Black Riesling (Pinot Meunier) sono coltivate e lavorate.

Solo l'uva sana e matura viene raccolta selettivamente a mano in diverse fasi e poi lavorata delicatamente usando la forza di gravità. La vinificazione viene effettuata secondo regole non invasive con il minor numero possibile di interventi. Dopo la pigiatura pneumatica e la diraspatura, che si adattano precisamente alla varietà, la fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche d'acciaio o in barrique, a seconda del tipo di vino. Negli anni con condizioni climatiche adatte, si producono anche vini di ghiaccio. Inoltre, si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia, varie acquaviti nobili (vinaccia, lievito, vino, frutta), liquori, succhi d'uva e olio di semi d'uva. La cantina è membro dell'associazione Generation Riesling.

Amlinger & Sohn Regioni: Germania Mosella Terrassenmosel
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