Enorme azienda greca di commercio e produzione di vino con sede nella città portuale di Patrasso (con denominazione omonima) nel nord dell'isola del Peloponneso. Nel 1859, Gustav Clauss (1825-1908), un tedesco immigrato dalla Baviera, acquistò 60 ettari e iniziò a coltivare ribes nero. Due anni dopo, fondò un'azienda vinicola con Jakob Klipfel, un socio, che poi continuò da solo. Insieme a Theodor Harburger, nel 1872 fu fondato un commercio di vini per distribuire i propri vini. Nel XIX secolo, la cantina era una destinazione popolare per le più alte cerchie e fu visitata dai monarchi greci e dai loro ospiti di stato stranieri, come il cancelliere tedesco Otto von Bismarck (1815-1898). Questa tradizione è stata poi continuata a partire dagli anni '70, con Omar Sharif (nato nel 1932) e Aristotele Onassis (1906-1975) tra gli ospiti più importanti.
Dopo la morte del fondatore Gustav Clauss, l'azienda fu rilevata dal suo connazionale Gudert nel 1908, sequestrata dal governo greco come "capitale degli stranieri" dopo la prima guerra mondiale, e passò alla proprietà del greco Vlassis Antonopoulos nel 1920. Fu infine acquistata nel 1955 dal greco Konstantinos Antonopoulos, che fece molti investimenti nelle cantine e reclutò una squadra di specialisti. Nel 1983 è stato messo in funzione un nuovo impianto di imbottigliamento. Dal 1997, l'azienda è gestita da Nikos Karapanos come presidente.
Il primo vino dalla varietà rossa Mavrodaphne fu prodotto nel 1860. Secondo le preferenze dell'epoca, veniva fatto dolce e leggermente fortificato con alcool (spritted). Un sistema tipo solera à la sherry è stato utilizzato per l'invecchiamento. Dal 1869, i vini furono esportati prima in Germania e poi in molti altri paesi europei. Una vasta gamma di vini del Peloponneso e di Creta è prodotta sotto un totale di 70 etichette diverse. Tra i vini di marca più famosi e più venduti in Grecia c'è "Demestica" in rosso e bianco, miscelato da diverse varietà. Nel suo periodo d'oro nei primi anni '80, 20 milioni di bottiglie venivano prodotte ogni anno e commercializzate in tutta Europa attraverso i supermercati.
Altre marche conosciute sono i vini bianchi Peloponnesiakos (Roditis, Chardonnay, Ugni Blanc), Filambelo (uve Roditis selezionate, Chardonnay), Neanikos (Chardonnay, Ugni Blanc) e Melissia (Moscato), così come i vini rossi Mavrodafni (il vino da dessert OPAP fondatore di Patrasso, anche in versione riserva), Epiloyi (Agiorgitiko), Demestika Red (Agiorgitiko), Peloras (Cabernet Sauvignon, Agiorgitiko) e il vino OPAP Leonteias (Agiorgitiko) dalla denominazione Nemea. Naturalmente, si producono anche i prodotti tipici greci Retsina e Ouzo. Un totale di 25 milioni di bottiglie vengono prodotte ogni anno. Una gran parte viene esportata in tutto il mondo in un totale di 40 paesi in tutti i continenti. Achaia Clauss è una delle più grandi aziende vinicole del mondo.
